Зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками

Заготовка из зеленых помидоров? Да, именно так!

Я намеренно срываю свои помидоры не дозревшими, слегка бурыми, чтобы закрыть маринованные помидоры на зиму! Не пожалейте килограмм-два, попробуйте - вы будете приятно удивлены) Попробуйте приготовить рецепт помидоров дольками без стерилизации на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт зеленых помидоров пальчики оближешь на зиму дольками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сладкие помидоры на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 25 мин
Порций: 15
Калорий: 29 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Помидоры зеленые - 1300 г
Чеснок - 40 г
Гвоздика - 4 шт.
Душистый перец - 12 шт.
Перец горошком - 16 шт.
Вода - 750 мл
Соль - 20 г
Сахар - 60 г
Лавровый лист - 4 шт.
Уксус - 100 мл

Инструкция:

1. Помидоры моем, разрезаем на четвертинки (маленькие - пополам), плодоножку вырезаем.
2. Чеснок очищаем, режем на пластинки.
3. На дно стерильных банок выкладываем гвоздику, перец душистый и черный горошек.
4. Кусочки помидоров выкладываем в банки со специями, перекладывая их чесночными пластинками.
5. В кастрюлю вливаем воду, насыпаем соль и сахар, выкладываем лавровый лист, отправляем на огонь и кипятим в течение 4 минут с момента закипания, после чего вливаем уксус.
6. Заливаем маринадом банки с помидорами, прикрываем стерильными крышками.
7. В большой кастрюле с высоким бортом размещаем банки-заготовки, подложив под них льняное кухонное полотенце. Заливаем в кастрюлю горячую воду так, чтобы она доходила до плечиков банки. Стерилизуем в течение 20 минут с момента закипания.
8. Ну и последний "штрих" - закатываем банки, переворачиваем вверх дном, укутываем в теплый плед (одеяло) и оставляем на сутки, после чего убираем в кладовку.
Эти заготовки у вас долго не задержатся, так как содержимое - ну очень вкусное!

Видео приготовления зеленых помидоров пальчики оближешь на зиму дольками

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Нюта Лыннык

Adsimucel, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт зеленых помидоров пальчики оближешь на зиму дольками.

odsotonsi

Сегодня приготовила зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Дария Чижовская

Мы тоже недавно первый раз делали зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками.

Люда Шулепина

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

365dnei

Первый раз приготовила зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками!
adsimucel-СУПЕР!!!

Марианна Назаренко

Первый раз сделала сама зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

ascasa2002

Вот вроде бы тоже блюдо
баклажанная икра на зиму пальчики оближешь без уксуса.

Радвановски Ася

Как вкусно! Я полюбила зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

lyuda

Сделала зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

idour2000

Спасибо, adsimucel за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

semidd

Adsimucel, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками — вкуснятина!

Ютенина Марта

Спасибо!!!
зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками СУПЕР!!!

dowhot

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

khorunzhaya_98

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Ютенина Марта

А я сделала зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

margarita79

Думаю, очень вкусно.

Юля Рудько

Зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

dariya95

Огромное спс за рецептик!!! =)

Людочка Джулян

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

kibireva_87

Большое спасибо!!!
У adsimucel очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

irisha

Adsimucel, спасибо за прекрасный рецепт! зеленые помидоры пальчики оближешь на зиму дольками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.