Бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри

Попробуйте приготовить рецепт гамбургера с ржаным хлебом и говяжьей котлетой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бургера с говяжьей грудинкой и овощами фри

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бургер биткоин. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 1
Калорий: 188 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

грудинка говяжья — 1000 г
мини-перец — 2 шт.
горчица дижонская — 60 г
багет — 1 шт.
помидор — 1 шт.
соль
черный перец
картофель — 3 шт.
корень сельдерея — 200 г
грибы белые — 100 г
масло для фритюра — 200 мл
огурцы соленые — 2 шт.
лук репчатый красный — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
перец чили — 1 шт.
майонез — 55 г
кетчуп — 30 г
салатный микс — 30 г
соус соевый

Инструкция:

1. Посолим и поперчим говяжью грудинку заранее. Выкладываем мясо на фольгу. Посолим. Добавляем перцы пири-пири и дижонскую горчицу.
2. Плотно заворачиваем фольгу. Ставим в духовку при температуре 120-150 градусов на 8 часов. Измельчаем сухие белые грибы в порошок.
3. Готовим соус. Нарезаем соленые огурцы, красный лук и болгарский перец кубиком. Измельчаем перец чили.
4. Смешиваем майонез с кетчупом, дижонской горчицей и соевым соусом. Перемешиваем с овощами.
5. Очищаем картофель и корень сельдерея. Нарезаем соломкой. Разогреваем в сотейнике масло для фритюра. Выкладываем картофель в масло.
6. Разрезаем багет пополам. Запекаем в духовке в течение 5 минут при температуре 190 градусов. Выкладываем готовый картофель на салфетку.
7. Опускаем сельдерей в масло. Выключаем огонь. Нарезаем грудинку. Посолим картофель. Смешиваем с готовым сельдереем. Посыпаем грибным порошком.
8. Выкладываем картофель и сельдерей на тарелку. Делаем подушку из салатных листьев. Кладем на них багет. Смазываем соусом. Добавляем кружки помидоров. Сверху выкладываем мясо. Приятного аппетита!

Видео приготовления бургера с говяжьей грудинкой и овощами фри

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

oleksenko_99

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

sofiya84

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

tonya88

Сегодня приготовила, получилось бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Агабекова Танечка

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

ardepri2005

Спасибо bubnevich_76 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

starobranova_94

Ох, какая вкуснятина!

Воробьёв Алла

А я никогда так не готовила бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри, как-нибудь приготовлю. А пока дума про рыбный бургер.

Диана Кутищева

Рецептик бургера с говяжьей грудинкой и овощами фри прямо специально для меня.

Анастасия Габрись

Это реально наслаждение

Анюта Астрахан

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

kukrasheva_84

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

anna

Спасибо большое! Буду пробовать!

idombaim1987

Обязательно сделаю бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри!!!

Бирагова Галя

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Сластенко Татьяна

Отличный рецепт:)
Обожаю бургер с говяжьей грудинкой и овощами фри

Зинка Перетятькина

Спасибо за шедевры!!!