Чебуреки с картофелем и твердым сыром

ofsimows1992 14 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт чебуреков с грибами и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чебуреков с картофелем и твердым сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мини-чебуреки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 15
Калорий: 239 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

для теста:

мука 900 г
кефир 300 г
масло сливочное 100 г
яйца 2 шт.
сметана 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.

для начинки:

картофель 1 кг
сыр твердый 100-150 г
масло сливочное 30 г
перец черный молотый
укроп
соль

Инструкция:

Влить в кастрюлю немного воды и отварить в ней очищенный картофель, после чего воду слить, а корнеплоды обсушить.
Горячий картофель размять, добавить сливочное масло, измельченный укроп, тертый сыр (любой).
Массу тщательно перемешать, предварительно ее, поперчив и посолив.
Из сметаны, муки, соли, кефира, яиц и сливочного масла замесить густое тесто.
На кусочки по 50 г разделить получившийся тестяной кусок и каждый шарик раскатать.
Положить в центр каждой лепешки подготовленную начинку и хорошенько защипать края.
С обеих сторон обжарить чебуреки с картофелем и твердым сыром на довольно горячем растительном масле.
Переложить готовые чебуреки на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир, а затем подать.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

nesteath

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
чебуреки с картофелем и твердым сыром-это моя мечта!)))

lilya

Ofsimows1992, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала чебуреки с картофелем и твердым сыром по вашему рецепту, получилось сразу.

Женя Даутова

Делала чебуреки с картофелем и твердым сыром уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

chernoguzova_98

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

ogiri1984

Впервые делала чебуреки с картофелем и твердым сыром.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

polovko_94

Сегодня приготовила чебуреки с картофелем и твердым сыром…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

esitathe2003

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

orchikova_76

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится первые чебуреки.

serafima85

Спасибо, попробую приготовить чебуреки с картофелем и твердым сыром супругу по вашему рецепту.

gance

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

itero

Спасибо за рецептик чебуреков с картофелем и твердым сыром!!!
Муж был в восторге.
чебуреков с картофелем и твердым сыром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Роза Римаренко

Приготовила.
Едим.
Но от чебуреков с картофелем и твердым сыром я ожидала бО'льшего!!!

daceadipe2002

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные чебуреки с картофелем и твердым сыром! Так и хочется что-нибудь приготовить!

zina93

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!