Икра из запеченных овощей с оливками и каперсами
Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры из запеченных в духовке овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт икры из запеченных овощей с оливками и каперсами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажановую икру. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 13
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- баклажаны 3 шт.
- перец сладкий 2 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 1 шт.
- кинза 5 веточка
- базилик 5 веточка
- оливки 50 г
- чили 1 шт.
- масло оливковое 50 мл
- уксус (фруктовый) 3 ст.л.
- каперсы 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 по вкусу
Инструкция:
-
Запечь баклажаны и сладкий перец в духовке при температуре 190-200 градусов 35-40 минут. Очистить от шкурки и нарубить кусочками.
-
Сладкий лук нарезать мелким кубиком, зубчик чеснока выдавить через пресс. Кинзу и базилик помыть, стряхнуть воду и нарезать.
-
Перец чили нарезать тонкими колечками. Оливки и каперсы мелко нарезать.
-
Смешать все ингредиенты в миске. Приправить фруктовым уксусом и оливковым маслом. Добавить соль и сахар. Хорошо перемешать. Дать постоять в холодильнике 30-50 минут.
-
Икра готова. Можно подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Икра овощная
Кабачковая икра из запеченных в духовке овощей
Икра овощная
Икра из печеных овощей и жареных грибов
Икра овощная
Кабачковая икра из замороженных овощей
Икра овощная
Икра из ножек опят, чеснока и овощей
Икра овощная
Икра из овощей в мультиварке
Икра овощная
Икра из замороженных овощей
Икра овощная
Баклажановая икра
Икра овощная
Икра из сельдерея
Икра овощная
Баклажанная икра
Икра овощная
Икра из вешенок
Комментарии к рецепту
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Делала икру из запеченных овощей с оливками и каперсами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
У меня икра из запеченных овощей с оливками и каперсами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
antutr, спасибо за рецептик икра из запеченных овощей с оливками и каперсами!!!
Икра из запеченных овощей с оливками и каперсами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
икра из ножек опят, чеснока и овощей - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, икра из запеченных овощей с оливками и каперсами суперрр!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Икру из запеченных овощей с оливками и каперсами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
икру из запеченных овощей с оливками и каперсами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!