uldofleds 15 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт холодца из курицы в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала холодец из свиных ножек. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Холодец - незаменимое блюдо для любого праздничного застолья и не только. Как жаль, что мы готовим его, в основном, на большие праздники, так как приготовление холодца требует много времени и внимания. Вот и наступил очередной праздник, на котором я побаловала всех родных сытным и очень вкусным холодцом из свиных ножек и курицы.
Возьмите такие продукты.
Все мясные ингредиенты тщательно промойте, очистите. Уложите все, кроме курицы и свинины, в подходящую кастрюлю для варки. Налейте столько воды, чтобы она покрывала мясные продукты. Отправьте на средний огонь. Доведите до кипения. Как только вода закипит, сразу уменьшите огонь до самого маленького. Накройте крышкой и варите 1,5-2 часа. Следите, чтобы бульон сильно не кипел, потому что холодец получится мутным. За это время варки мясо должно отставать от кости.
В процессе варки собирайте пенку.
Через 1,5-2 часа добавьте куриную ножку, свинину, репчатый лук и морковь. Доведите до кипения. Томите на медленном огне 1-1,5 часа.
А пока очистите чеснок и разотрите его в ступке или натрите на мелкой терке.
После варки извлеките мясные продукты на дуршлаг и оставьте остывать.
Бульон остудите до комнатной температуры. Аккуратно ложкой соберите жир поверху, по желанию. Добавьте по вкусу соль, молотый перец и чеснок. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут.
Процедите бульон через марлю.
Мясо отделите от костей и уложите в подходящий контейнер. По желанию, украсьте морковкой.
Залейте бульоном и отправьте в холодильник до полного застывания. Можете посыпать рубленым зеленым луком или любой зеленью.
Холодец из свиных ножек и курицы готов.
Приятного аппетита!
Холодец
Холодец из курицы в мультиваркеХолодец
Холодец из курицы без желатинаХолодец
Холодец из говядины и курицыХолодец
Холодец из говяжьих ножекХолодец
Холодец из телячьих ножекХолодец
Холодец из свиных ножекХолодец
Холодец из свиных ушей
Комментарии к рецепту
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт холодца из свиных ножек и курицы!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже холодец из свиных ножек и курицы получается здорово!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
А что вы нашли в холодце из свиных ножек и курицы??? Мне, например, не очень понравилось:(
Мама сделала холодец из свиных ножек и курицы!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
А у меня холодец из свиных ушей vagonretseptov.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-svinykh-ushei всегда получается вкусно!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Холодец из свиных ножек и курицы очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Uldofleds, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.