Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Такая фриттата хороша не только на завтрак, она может послужить прекрасным обедом или ужином и даже остывшая очень вкусна получается что-то вроде пирога на яичной основе. Вместо тимьяна подойдет розмарин или прованские травы. Попробуйте приготовить рецепт картофельной фриттаты с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фриттаты с тыквой, моцареллой и тимьяном
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату из кабачков и моркови. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- тыква - 300 г
- моцарелла шарик большой - 1 шт.
- сыр - 80 г
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 3 зубчика
- тимьян - 6 веточек
- оливковое масло на чесноке - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Инструкция:
-
Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками.
-
Чеснок почистить.
-
Выложить тыкву в небольшую форму для выпечки, слегка сбрызнуть оливковым маслом, добавить 2 зубчика чеснока, посолить, поперчить, посыпать половиной листьев тимьяна и запекать в духовке под грилем 10 минут.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук.
-
Оставшийся зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить, добавить в сковороду с луком и обжаривать еще 4-5 минут.
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Моцареллу нарезать небольшими кубиками.
-
Яйца разбить в глубокую миску, посолить, поперчить и перемешать вилкой.
-
Моцареллу, большую часть натертого сыра и обжаренный лук с чесноком добавить к яйцам и перемешать.
-
Форму вынуть из духовки, залить тыкву яичной массой, посыпать оставшимся натертым сыром и запекать под грилем еще 5-7 минут.
-
Готовую фриттату посыпать оставшимися листьями тимьяна.
Омлет
Фриттата с кабачками
Омлет
Фриттата со шпинатом
Омлет
Фриттата с курицей
Омлет
Фриттата с хлебом
Комментарии к рецепту
Когда в первый раз попробовала фриттату с тыквой, моцареллой и тимьяном, мне не понравилось.
Я хочу приготовить фриттату с тыквой, моцареллой и тимьяном на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Это не фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
А как Вы готовите фриттату с лососем и спагетти? Поделитесь секретом.
Ухтышка какой рецепт фриттаты с тыквой, моцареллой и тимьяном!!!!!!!
слюни текут рекой
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Первый раз в жизни решилась на фриттату с тыквой, моцареллой и тимьяном и не получилось(((
Так обидно!!
Я делала фриттату с тыквой, моцареллой и тимьяном.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем фриттату с тыквой, моцареллой и тимьяном пробовать))))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Прикольный рецепт
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!