Паштет из куриной печени с луковым вареньем

Стребежева Кира 10 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт паштета из куриной печени со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт паштета из куриной печени с луковым вареньем

Рецепт паштета из куриной печени с луковым вареньем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченный паштет из куриной печени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф, сковорода

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Встреча с друзьями, Ланч, Обед

  • Время: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • куриная печень 500 г
  • морковь 200 г
  • лук репчатый 100 г
  • соль 1 щепотка
  • перец 1 щепотка
  • растительное масло 50 г
  • красное вино
  • сахар
  • бальзамический уксус

Инструкция:

  1. Для приготовления паштета из куриной печени необходимо мелко нарезанный лук и морковь обжарить на растительном масле. Когда лук и морковь подрумянились, добавить куриную печень. Обжаривать периодически помешивая до полной готовности. В завершении поместить все в блендер до однородной массы.

  2. Для приготовления лукового варенья необходимо нарезать лук соломкой, который обжариваем на растительном масле до румянца. После добавьте красное вино, сахар и бальзамический уксус. Держать на огне до загустения.

  3. Для приготовления рогалика понадобится слоеное тесто и желток. Слоеное тесто раскатать и сформировать рогалик. Перед запеканием смазать желтком. Рогалик запекать в духовке 8-9 мин при температуре 180 градусов.

  4. Подача: рогалик заполнить паштетом из куриной печени и выложить на тарелку. Блюдо украсить кинзой и пудрой из зелени. Луковое варенье подается отдельно.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
itedralim
itedralim

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю паштет из куриной печени с луковым вареньем уже полгода, все супер!

Кочуева Лиза
Кочуева Лиза

Стребежева, это просто волшебный рецепт паштета из куриной печени с луковым вареньем!
спасибо!

lonoun
lonoun

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

sorsier
sorsier

Красиво, вкусно, класс просто!

khorunzhaya_98
khorunzhaya_98

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Чепчерук Валя
Чепчерук Валя

Забрала в закладки паштет из куриной печени с лисичками с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

ardepri2005
ardepri2005

Стребежева, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

ilengan
ilengan

Когда делала паштет из куриной печени с луковым вареньем и не сомневалась, что получится вкусно!

elyilor2001
elyilor2001

Как здорово!:)
Спасибо большое, Стребежева

Евгения Уханова
Евгения Уханова

Супер! тому, кто придумал огромный респект!