Ленкова Вика 8 отзывов Видео рецепт
Для разнообразия повседневного меню предлагаю вам узнать, как приготовить рубленую колбасу из куриных потрошков, вкусную, сытную и ароматную. Такая колбаса отлично подойдет для бутербродов и нарезки. Попробуйте приготовить рецепт домашней колбасы с итальянскими травами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для приготовления колбасы по данному рецепту вам необходимо будет использовать пресс. Это может быть ветчинница. Так как в состав фарша не входят яйца, держаться колбаса будет за счет пресса. Советую вам не удалять жир из потрошков, чтобы не добавлять в фарш свиной жир, так колбаса получится исключительно куриной. Не забудьте добавить ваши любимые специи и перец, чтобы вкус был более ярким, а аромат аппетитным.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала колбасу из кишки своими руками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин
1. Очистите и хорошо промойте потрошки под проточной водой. Измельчите потрошки в блендере, добавьте соль по вкусу, кориандр, мускатный орех, черный молотый перец и перемешайте. Накройте фарш и отправьте в холодильник на несколько часов.
2. Добавьте в фарш чеснок, крахмал и снова перемешайте. Пресс-форму выстелите пакетиком, выложите в него фарш и утрамбуйте. Поместите пресс-форму в кастрюлю, залейте кипятком и варите на среднем огне полтора часа.
3. Остудите колбасу в форме и отправьте ее в форме в холодильник на 12 часов. Затем можете доставать и пробовать. Приятного аппетита!
Закуски
Колбаса из кишки своими рукамиЗакуски
Домашняя колбаса из индейкиЗакуски
Кровяная колбаса домашняяЗакуски
Сыровяленая колбасаЗакуски
Колбаса из курицы
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рубленую колбасу из куриных потрошков.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рубленая колбаса из куриных потрошков!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю рубленую колбасу из куриных потрошков в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Сделала сегодня рубленую колбасу из куриных потрошков.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт рассольника из куриных потрошков - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить рубленой колбасы из куриных потрошков.
Спасибо большое!!!
очень понравилось рубленую колбасу из куриных потрошков,легко и просто.
Искренне спасибо, Ленкова.