Закусочное заливное ассорти

Капуста брокколи относительно недавно появилась на столе жителей нашей страны. Овощ возделывали еще две тысячи лет назад в Древнем Риме, затем продукт совершил путешествие в Византию, откуда и распространился по всему земному шару. По-немецки брокколи называется коричневая голова. Попробуйте приготовить рецепт заливного из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт закусочного заливного ассорти

Вместо куриного филе для приготовления блюда можно использовать любое другое: свинину или говядину, индейку. Либо положить отваренную печень, ветчину, сосиски, сардельки.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заливное из горбуши. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 40 мин
Порций: 4
Калорий: 89 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

брокколи 500 г
шампиньоны маринованные 300 г
сыр твердый 300 г
куриное филе 3 шт.
бульон куриный
помидоры
приправы
каперсы
желатин
зелень
соль

Инструкция:

Отварить куриные филе, охладить и нарезать кубиками. Так же поступить с брокколи, в отваренном виде капусту разобрать на соцветия. Нарезать сыр ленточками или кубиками. На дно формы для запекания выложить веточки любой зелени, брокколи, маринованные шампиньоны, каперсы, сыр.
Отдельно растворить желатин в небольшом количестве теплого куриного бульона. Массу охладить, залить ассорти и поставить в холод на 3 - 4 часа. При полном застывании опустить форму на 3 - 4 секунды в горячую воду и перевернуть на тарелку. При подаче закусочное заливное ассорти украсить дольками помидоров.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

pokroeva_90

Gedither, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт закусочного заливного ассорти!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

alonended1971

Отличный рецепт! Спасибо, gedither. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Татьяна Радченко

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

athith2002

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

noutrinc

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Журавлёва Анна

Подруги спрашивали о заливном. Посоветуйте хороший рецепт.

adart

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Медведева Полли

Gedither, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
закусочное заливное ассорти приготовила вчера!
СПАСИБО!!!