Заливное праздничное трио

Красивая, вкусная и при этом довольно бюджетная, праздничная закуска! Попробуйте приготовить рецепт заливного из судака праздничное. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заливного праздничного трио

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заливное из щуки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На праздник, На день рождения

Время: 3 ч 30 мин
Порций: 1
Калорий: 108 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свинина (или куриное филе вареная) 200 г
Ветчина 300 г
Сердце свиное (вареное) 300 г
Овощная смесь (замороженная, типа Мексиканской) 100 г
Желатин 50 г
Бульон (мясной или куриный, с солью и специями) 0,6 л
Чеснок (по вкусу и желанию)

Инструкция:

Мясо, ветчину и сердце порезать небольшими кубками
Овощную смесь сварить в подсоленой воде. Откнуть на дурщлаг, дать остыть. Добавить к мясному ассорти, порезанный чеснок, перемешать
Желатин замочить в 100 мл. бульона, прогреть до растворения на водяной бане.
Оставшийся бульон подогреть, соединить с желатином.
Подходящие формы наполнить мясным ассорти
Залить бульоном и убрать в холодильник до полного застывания, часа на 4.
Чтобы извлечь заливное, форму на несколько секунд опустить в горячую воду и аккуратно вытряхнуть на блюдо.
Приятного аппетита!