Жульен в тарталетках

zina77 13 отзывов

Вкусная, всем известная закуска. Подаю я ее в тарталетках- очень удобно и сытно. Попробуйте приготовить рецепт жульена из шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жульена в тарталетках

Рецепт жульена в тарталетках

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жульена в тарталетках с грибами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Тарталетки (15 шт, d=5-6 см)
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г отварного куриного мяса
  • 200 мл 20% сливок
  • 1 луковица
  • 100 г сыра
  • 1 ст.л. муки
  • 1-2 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец

Инструкция:

  1. Тарталетки можно выпечь самостоятельно, в рецепте Тарталетки с раковыми шейками я так и сделала. А можно взять готовые, что значительно ускорит процесс приготовления. Начинки, получившейся из данного количества продуктов мне хватило на 15 тарталеток. Обычно, блюдо я готовлю за час-два до подачи. По желанию, можно подогреть готовый жульен пару минут в микроволновой печи или духовке. Но, в остывшем виде - это тоже вкусно! В этот раз я использовала куриную грудку, но хорошо получается и с бедрышком.

  2. В сковороду с растопленным сливочным маслом выложить мелко нарезанный лук. Обжарить несколько минут до золотистого цвета.

    жульен в тарталетках
  3. Затем добавить резанные шампиньоны. Перемешать, обжаривать до испарения лишней жидкости.

    жульен в тарталетках
  4. Добавить мелкопорезанное отварное куриное мясо. Посыпать мукой. Перемешать.

    жульен в тарталетках
  5. Влить сливки. Потушить пару минут - масса загустеет. Добавить соль, перец. Жульен готов!

    жульен в тарталетках
  6. Сыр натереть на мелкой терке.

    жульен в тарталетках
  7. Наполнить тарталетки горячей начинкой и сразу присыпать сыром, тогда сыр немного расплавится и превратиться в мягкую корочку.

    жульен в тарталетках
  8. Выложить жульен в тарталетках на блюдо. Можно украсить свежей зеленью. Обычно, к концу застолья, это блюдо всегда остается пустое. Надеюсь, и вашим гостям понравится!

    жульен в тарталетках

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
365dnei
365dnei

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

bogachenko_82
bogachenko_82

Буду к вам заходить чаще.

bilas
bilas

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

lisa
lisa

Сейчас буду готовить жульена в тарталетках по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

vadruts
vadruts

Бесподобный рецепт жульена в тарталетках!!!
Все получилось, спасибо, zina77!!!

sista
sista

Готовила моего жульена, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

uteses
uteses

Рецепт интересный.
Попробую!

vita99
vita99

Девочки, жульен в тарталетках объедение.
Супер.
zina77 большое спасибо!!!

galka
galka

Не перестаю удивляться! Класс!

kamyshnikova_96
kamyshnikova_96

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

oltompid
oltompid

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жульен в тарталетках превзойдет все ожидания.

ofyer
ofyer

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

buksha_85
buksha_85

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!