Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Алиса 20 отзывов Видео рецепт

Готовим простую, но эффектную на вид и на вкус закуску - сочный жульен с шампиньонами и сыром в тарталетках. Попробуйте приготовить рецепт жульена с грибами и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жульена в тарталетках с грибами и сыром

Рецепт жульена в тарталетках с грибами и сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жульена в тарталетках с грибами и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 175 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Тарталетки из песочного теста - 12 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Шампиньоны – 400 г
  • Растительное масло – 1-2 ст.л. (для жарки)
  • Мука пшеничная – 3 щепотки
  • Смесь итальянских трав – 1-1.5 ч.л. (по вкусу)
  • Сметана – 150 г
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Сахар – 1 щепотка (по необходимости)
  • Сыр – 100 г

Инструкция:

  1. Жульен в тарталетках с грибами и сыром - прекрасный вариант простой, эффектной и очень вкусной порционной горячей закуски, которая подойдет и для праздничного застолья, и для уютного семейного или романтического ужина. Укутанный в золотистое кружево расплавленного сыра и поданный к столу в миниатюрных тарталетках, жульен не только выглядит изящно и празднично, но и на вкус получается восхитительным. Идеальное блюдо для случаев, когда хочется порадовать любимых или произвести приятное впечатление на гостей без особых хлопот на кухне. Попробуйте!

  2. Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    жульен в тарталетках с грибами и сыром
  3. Обжарьте мелко нарезанный репчатый лук на среднем огне до золотистого цвета, примерно 7-8 минут.

    жульен в тарталетках с грибами и сыром
  4. Добавьте мелко нарезанные шампиньоны и, помешивая, обжарьте все еще 10-15 минут, пока сок который дадут грибы практически не выпарится.

    жульен в тарталетках с грибами и сыром
  5. Присыпьте грибы 3 щепотками муки, добавьте сушеные травы и, помешивая, обжарьте еще 1-2 минуты.

    жульен в тарталетках с грибами и сыром
  6. Добавьте сметану. Хорошо все перемешайте, доведите смесь до кипения и готовьте еще 1-2 минуты, до загустения.

    жульен в тарталетках с грибами и сыром
  7. Выключив огонь, добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. Если сметана - с легкой кислинкой во вкусе, можно также добавить 1 щепотку сахара, для того чтобы слегка сбалансировать вкус.

    жульен в тарталетках с грибами и сыром
  8. Распределите подготовленный жульен по тарталеткам.

    жульен в тарталетках с грибами и сыром
  9. Присыпьте каждую тарталетку натертым сыром.

    жульен в тарталетках с грибами и сыром
  10. Поместите тарталетки с жульеном под гриль или в верхнюю треть разогретой до 180 градусов духовки на 5-10 минут, пока сыр не расплавится и аппетитно не подрумянится, а затем подавайте к столу.

    жульен в тарталетках с грибами и сыром
  11. Жульен в тарталетках с грибами и сыром готов.

    жульен в тарталетках с грибами и сыром

Видео приготовления жульена в тарталетках с грибами и сыром

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
rimiso
rimiso

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Танюша Сановна
Танюша Сановна

Вкуснятина, обожаю жульена в тарталетках с грибами и сыром
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Алиса :)

irisha
irisha

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Нюта Банникова
Нюта Банникова

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Алиса!!!

yella85
yella85

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

endondend1982
endondend1982

Алиса, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

elaldor2001
elaldor2001

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Татьяна Радченко
Татьяна Радченко

Рецепт жульена в тарталетках с грибами и сыром очень вкусный. Так же часто готовлю жульена с грибами в духовке.

ompod
ompod

Жульен в тарталетках с грибами и сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

timead
timead

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт жульена в тарталетках с грибами и сыром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

inchina_99
inchina_99

Алиса, Рецепт просто прелесть!

salnova_79
salnova_79

Как вкусно! Я полюбила жульена в тарталетках с грибами и сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

anka83
anka83

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жульена в тарталетках с грибами и сыром, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Аня Дерюгина
Аня Дерюгина

Отлично. Очень понравилось.

buyanova_92
buyanova_92

Алиса, это просто волшебный рецепт!

dorokhina_88
dorokhina_88

Алиса, спасибо огромное за рецепт жульена в тарталетках с грибами и сыром!
делаю уже 5-й раз!

miroslava
miroslava

Я слабо разбираюсь в жульене в тарталетках с грибами и сыром, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Эльвина Котлярская
Эльвина Котлярская

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Светлана Мельник
Светлана Мельник

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Ануля Бодыкина
Ануля Бодыкина

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!