atiowatim1993 12 отзывов Видео рецепт
Воздушные булочки отлично подойдут к семейному чаепитию! Попробуйте приготовить рецепт бисквитного рулета на белках с заварным кремом и экзотическими фруктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шу с заварным и малиновым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты
В теплом молоке разводим дрожжи и добавляем сахар.
Масло растапливаем и добавляем к молоку вместе с яйцом.
Муку просеиваем и понемногу добавляя к молочной смеси замешиваем тесто.
Полученное тесто вымешиваем до гладкости и оставляем в теплом месте для подъема на 1 час.
Займемся начинкой.
Желток смешиваем с сахаром (по желанию можете добавить ванильный сахар).
Добавляем крахмал.
И молоко. Полученную смесь ставим на огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.
В полученный крем добавляем кусочки масла и перемешиваем до полного его растворения. Крем должен получится густым, иначе во время выпечки он просто впитается в тесто. Готовый крем оставляем остывать.
Подошедшее тесто делим на одинаковые шарики.
Каждый колобок раскатываем в овал. На один край овала выкладываем ложку крема, а тесто с другой стороны разрезаем на полоски (я нарезала сразу на полоски, но проще сначала залепить крем, а тогда оставшееся тесто нарезать).
Крем тщательно залепить тестом.
Сворачиваем булочку так, чтобы полоски были сверху.
Оставляем булочки для подъема на 20 минут. Перед выпечкой булочки смазываем и запекаем при 180 С в течение 20 минут до готовности.
Готовым булочкам даем полностью остыть.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Готовила дрожжевые булочки с заварным кремом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Очень вкусный рецепт дрожжевых булочек с заварным кремом, буду рада воспользоваться рецептом.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла дрожжевые булочки с заварным кремом. Вот я ему и приготовлю.
Сделала сегодня дрожжевые булочки с заварным кремом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Вот сейчас по Вашему рецепту, atiowatim1993, делаю это чудо чудное;)
Atiowatim1993 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала слоеные трубочки с заварным кремом - очень понравилось.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят дрожжевые булочки с заварным кремом
Спасибо за прекрасную идею
Супер!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!