Торт-мусс с курицей, шпинатом и черри
Этот закусочный торт-мусс готовится так же увлекательно как десертный торт! Получилось очень нежно, попробуйте:) Рецепт для формы 18 см. Попробуйте приготовить рецепт торта-мусса с персиками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт торта-мусса с курицей, шпинатом и черри
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт-мусс фруктовая мелодия. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 452 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- гвоздика - 3 шт.
- соль - 1 ч.л.
- перец черный - 4 шт.
- желатин - 4 шт.
- сливки - 150 мл
- вода - 100 мл
- молоко - 400 мл
- лимонный сок - 2 веточки
- чеснок - 3 стак.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- бульон - по вкусу
- морковь - по вкусу
- куриные грудки - по вкусу
- курица - по вкусу
- специи - 1
- рис - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- салат - по вкусу
Инструкция:
-
Куриные грудки промыть, залить холодной водой (на 2-3 см выше филе), поставить на огонь. В луковицу воткнуть гвоздику, добавить в кастрюлю, затем очищенную морковь (целиком), черный перец и лавровый лист, довести до кипения, варить на самом маленьком огне 1 час, затем вынуть морковь, добавить 1 ч. л. соли, варить еще 1,5-2 часа.
-
Листы желатина замочить в холодной воде на 8-10 минут. Бульон процедить, морковь нарезать кубиками. Куриные грудки измельчить в блендере,
-
влить еще горячий бульон с распущенным в нем желатином, посолить, поперчить,
-
добавить нарезанную морковь, аккуратно перемешать,
-
добавить взбитые до устойчивых пик сливки,
-
осторожно перемешать.
-
Разъемную форму выстелить пищевой пленкой, выложить половину куриного мусса, разровнять,
-
разложить 8 помидорок черри, слегка вдавить,
-
выложить оставшийся куриный мусс и убрать в холодильник.
-
Рис залить водой, довести до кипения, варить 3-5 минут, затем влить молоко, добавить соль, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 25-30 до полной готовности риса.
-
Шпинат промыть, опустить в кипящую воду на 1 минуту, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость,
-
измельчить в блендере.
-
Желатин замочить в холодной воде на 8-10 минут. Готовый рис снять с огня, пюрировать с помощью блендера, добавить шпинат, измельченный чеснок, лимонный сок и оливковое масло, перемешать.
-
Сливки 10% нагреть, распустить желатин, добавить в рисовую массу, перемешать.
-
Затем добавить взбитые до устойчивых пик сливки 33% и аккуратно примешать в массу.
-
Мусс из шпината выложить сверху на мусс из риса, разровнять, украсить черри, убрать в холодильник до полного застывания.
-
Готовый торт-мусс аккуратно извлечь из формы, украсить листьями салата (или шпината).
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Alsu94, это просто волшебный рецепт торта-мусса с курицей, шпинатом и черри!
спасибо!
Сегодня приготовила торт-мусс с курицей, шпинатом и черри,очень вкусно!
alsu94 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Очень вкусно! Люблю торт-мусс с курицей, шпинатом и черри!
Привет всем, случайно узнала о тыквенном торте-муссе, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Alsu94, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за рецепт торта-мусса с курицей, шпинатом и черри.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать торт-мусс с курицей, шпинатом и черри просто.
Спасибо за рецепт)))
Торт-мусс с курицей, шпинатом и черри по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Торт-мусс с курицей, шпинатом и черри готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))