Черно-белый торт-суфле
Плохова Люба 18 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт торта-суфле абрикосового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт черно-белого торт-суфле
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала торт-суфле с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 2 ч
- Порций: 9
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Бисквит:
- Масло оливковое (рафинированное - pure oil) — 100 мл
- Яйца — 4 шт.
- Мукa — 250 г
- Сахар (песок) — 100 г
- Разрыxлитель теста — 1 пакетик
- Ванилин — 1 пакетик
Для суфле:
- Сливки растительные — 250 мл
- Желе — 1 пакет (у меня персиковое, можете взять любое)
- Вода горячая — 250 мл
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
Пропитка апельсиновая:
- Сок апельсиновый — 300 мл
- Сахар — 150 мл
- Ром белый — 20 мл
Крем шоколадный:
- Масло сливочное — 170 г
- Шоколад тёмный — 170 г
- Сгущённое молоко — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Вообще-то я собиралась делать быстрое и очень вкусное суфле с использованием готового магазинного желе. Но получился торт. Значит, так тому и быть! Будет замечательный и вкусный черно-белый торт-суфле!
-
Хотя это суфле отлично подойдет для десертов - оно отлично держит форму, и им можно украшать торты и пирожные. Прекрасно будет сочетаться с ягодами, фруктами и разными бисквитами. Если у вас нет времени, но вы любите сладкое, то этот рецепт - для вас!
-
Итак, у меня всегда есть в морозилке замороженный бисквит, так - на всякий случай. Я готовила бисквит по рецепту, описанному здесь. Чтобы быстро приготовить вкусное суфле, мне понадобятся сливки и пачка желе. Для шоколадного крема - масло, немного сгущенки и шоколад. Для пропитки - апельсиновый сок, сахар и ром. Да, уж... в этот раз я рома не пожалела...
-
Сварим и остудим ромовую пропитку, как я уже показывала здесь.
-
Желе выложим в миску и зальем ПОЛОВИНОЙ воды (кипятком), указанной на упаковке. Перемешаем до полного растворения и остудим.
-
Бисквит нарежем на коржи.
-
Сливки предварительно охладим и взобьем с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Будьте внимательны и не перебейте.
-
Вольем в сливки остывшую желейную смесь и смешаем до однородности. Получим отличную устойчивую массу. Этим кремом можно и украшать торт, но делать это надо быстро - минут за 20-30. Крем отлично держит форму и очень вкусный.
-
Пропитаем коржи пропиткой и нанесем крем толстым слоем.
-
Выровняем бока кремом.
-
Пройдемся кондитерской гребенкой для придания рельефа. Поставим пока торт в холод.
-
Масло комнатной температуры взбить со сгущенкой.
-
Разогреть шоколад в микроволновке 2 раза по 20 секунд, перемешать.
-
Крем может быть немного жидким из-за теплого шоколада, но он быстро застывает. Пока крем еще жидкий, выровняем верхушку торта.
-
Оставшийся крем поместить в кондитерский конверт и украсить торт.
-
Черно-белый торт-суфле готов.
-
Вот такой разрез, сняла на телефон, уж не обессудьте... Торт очень вкусный...
Видео приготовления черно-белого торт-суфле
Суфле
Торт-суфле Абрикосовый
Суфле
Торт-суфле с клубникой
Суфле
Торт-суфле с персиками
Суфле
Торт-суфле Нежность
Суфле
Торт-суфле Любимый
Суфле
Торт-суфле Чудо
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по черно-белому торт-суфле!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Есть рецепт торта-суфле нежность, девочки уже готовили.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что черно-белый торт-суфле превзойдет все ожидания.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Когда в первый раз попробовала черно-белый торт-суфле, мне не понравилось.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Плохова за отличные и простые рецепты!
Спасибо большое за замечательный рецепт черно-белого торт-суфле.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать черно-белый торт-суфле просто.
Спасибо за рецепт)))
Плохова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
черно-белый торт-суфле(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Плохова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.