Фрикадельки из баклажана и белой фасоли

zaika_83 17 отзывов

Данные овощные фрикадельки прекрасная альтернатива мясным. Они просты в приготовлении, питательны и сытны. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек-ежиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фрикаделек из баклажана и белой фасоли

Рецепт фрикаделек из баклажана и белой фасоли

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фрикадельки с сюрпризом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • фасоль белая (отварная или консервированная) 150 г
  • баклажан (350 г) 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • чеснок (зубчики) 3 шт.
  • зелень петрушки пучок
  • овсяные хлопья 40 - 50 г
  • соль щепотка
  • перец щепотка
  • растительное масло

Инструкция:

  1. Баклажан тщательно вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Присолить и слегка полив растительным маслом, запечь в духовке минут 20.

  2. Луковицу нашинковать и обжарить до мягкости с измельченным чесноком.

    фрикадельки из баклажана и белой фасоли
  3. В чашу блендера уложить слоями отварную или консервированную фасоль, обжаренный лук, запеченный баклажан, измельченную зелень петрушки и овсяные хлопья. Все измельчить до однородной массы. Присолить и поперчить по - вкусу.

    фрикадельки из баклажана и белой фасоли
  4. Из овощной массы влажными руками сформировать тефтельки (размером с грецкий орех) и уложить на противень, смазанный растительным маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.

    фрикадельки из баклажана и белой фасоли
  5. Готовые тефтельки подавать с любым овощным гарниром, полив постным соусом. Приятного аппетита!

    фрикадельки из баклажана и белой фасоли

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Анюта Астрахан
Анюта Астрахан

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Бодыкина Тома
Бодыкина Тома

Наконец то сделала фрикадельки из баклажана и белой фасоли- объедение!!!

boichenko_80
boichenko_80

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Вера Оснадчук
Вера Оснадчук

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом фрикадельками из баклажана и белой фасоли!
Спасибо zaika_83 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

toma86
toma86

Zaika_83, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается фрикадельки из баклажана и белой фасоли!!!
Буду делать 3-й раз!

edsutior
edsutior

Zaika_83, замечательный рецепт фрикаделек из баклажана и белой фасоли!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

yelvina
yelvina

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

ГРУЗД Александра
ГРУЗД Александра

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

tatyana91
tatyana91

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

tanya98
tanya98

Я слабо разбираюсь в фрикадельках из баклажана и белой фасоли, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Савва Люда
Савва Люда

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Черданцева Лиза
Черданцева Лиза

Вчера приготовила фрикадельки из баклажана и белой фасоли!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

aning1984
aning1984

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала фрикадельки из баклажана и белой фасоли для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Валя Марускевич
Валя Марускевич

Спасибо большое за рецепт фрикаделек из баклажана и белой фасоли.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

anya92
anya92

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

anika
anika

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!