Лазанья алла болоньезе

Попробуйте приготовить рецепт лазаний с индейкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лазаньи аллы болоньезе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья болоньезе в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 9
Калорий: 285 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

лазанья (Barilla) 50 г
фарш говяжий 500 г
помидоры (очищенные) 30 г
молоко коровье 0.5 л
мука 30 г
масло сливочное 30 г
морковь 1 шт.
розмарин 1 веточка
пармезан 30 г
лук по вкусу
чеснок по вкусу

Инструкция:

Для соуса Болоньезе: Потереть морковь, мелко порезать лук, почистить чеснок (не резать).
Обжарить розмарин в оливковом масле. Добавить туда морковь, лук, чеснок. Все обжарить.
Добавить фарш, обжарить.
Добавить полстакана красного вина и выпарить его.
Порезать очищенные помидоры и добавить в фарш.
Все перемешать и оставить на медленном огне на полчаса. Для соуса Бешамель: Растопить сливочное масло, добавить молоко, муку.
Аккуратно перемешать и довести до кипения. Приготовление лазаньи: Убрать из Болоньезе розмарин.
Смазать форму оливковым маслом.
Выкладывать по следующей схеме: Бешамель (на дно)
Листы лазаньи Barilla (отваривать не надо!)
Бешамель
Болоньезе
Лазанья Сделать 3-4- слоя. На каждый слой посыпать пармезан.
Последний слой сделать наоборот: сначала Болоньезе, а потом Бешамель
Посыпать пармезаном и поставить в духовку на 20 мин (160-170С).
Разложить по тарелкам и украсить базиликом.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Агата Щеглова

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Софья Адакина

У меня вроде получилось!
спасибо!

redis

Уже делала два раза получается обалденно.

Маша Толстоухова

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, лазанья алла болоньезе сказка!

zhenya72

Мои гости требовали добавки)))

tomara75

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

umionc

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Карпова Леся

Думаю, что-то похожее - лазанья с рагу болоньезе, грибами и моцареллой.

lashuner1973

Ланка, аппетитно - чудо!

Рохлина Кристина

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю лазанью аллу болоньезе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))