Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда

У меня в пачке с листами лазаньи фирмы Вarilla осталось всего 9 листочков после предыдущей готовки. Как бы для лазаньи маловато, многослойность здесь приветствуется, но что может остановить в стремлении еще раз насладиться этим вкусным блюдом. Поэтому взяла небольшую форму и оценила еще раз возможность сэкономить время при наличии такого замечательного полуфабриката. Готовые листы лазаньи Вarilla не требуют предварительного отваривания, это очень удобно. Вегетарианская начинка пикантна, а все блюдо получается необычным и очень сытным. Можете добавить любимые травы - базилик или орегано; оливки, каперсы. Думаю, семья, гости останутся довольны. С удовольствием пригласила бы к столу кота Гарфилда - героя забавных комиксов. Больше всего на свете он любит лазанью и обожает ничего не делать. Гарфилд,- милости просим! Попробуйте приготовить рецепт лазаний с мясным фаршем и капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лазаний с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с грибами, козьим сыром и шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 120 мин
Порций: 1
Калорий: 102 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

листы лазаньи - 9 шт.
пармезан - 100 г
моцарелла - 125 г
шампиньоны - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
капуста брюссельская замороженная - 110 г
брокколи замороженная - 90
масло сливочное - 100 г
помидоры - 3
молоко - 800 мл
пшеничная мука - 3 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
перец черный свежемолотый - 0,1 ч.л.
соль - 0,3 ч.л.

Инструкция:

Приготовить все необходимое.
Грибы помыть, порезать пластинками. Лук почистить. Лук порезать кубиками. Пармезан натереть на крупной терке. Порезать моцареллу на пластинки.
Лук обжарить на оливковом масле. Грибы обжарить на оливковом масле, выпарить жидкость. Снять с огня, посолить, поперчить. Перемешать. Помидоры на 5 минут положить в кипяток, снять кожу. Порезать на кусочки.
Капусту положить в кастрюльку, налить немного воды, чтобы овощи были покрыты наполовину. Подержать на маленьком огне 5 минут, снять с огня, слить воду и дать немного обсохнуть на дуршлаге. Порезать на кусочки, посолить, поперчить. Перемешать. Приготовить все необходимое для соуса бешамель. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, перемешать. Пассируем, пока мука не приобретет золотистый цвет. Тонкой струйкой влить разогретое молоко, помешивая, чтобы не было комков. Посолить, поперчить. Перемешать.
Форму смазать маслом. На дно формы положить часть соуса бешамель, разровнять. Положить листы лазаньи немного внахлест.
Сверху листов положить грибы.
На них пластины моцареллы, немного тертого пармезана и соуса бешамель. Накрыть листами лазаньи.
Положить слой овощей - брокколи, брюссельской капусты, лука.
Затем положить помидоры. Посыпать пармезаном, сверху положить немного соуса бешамель.
Накрыть листами лазаньи.
На листы лазаньи выложить бешамель и пармезан.
Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут. Выключить духовку. Дать постоять в выключенной духовке минут 10.
Подавать на стол горячей. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

guzheva_79

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yulya85 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

zverenkakr

Да лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда постоянно.

esont

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

esedastar

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

vika72

Я сделаю на Новый год!

athith1975

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт лазаний с рагу болоньезе, грибами и моцареллой, тоже очень понравилось.

miroslava

Рецепт лазаний с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Химач Арина

Просто фантастика!!!
наконец лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, yulya85!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

sasena

Yulya85, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

longarowa

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

edrussenk

Yulya85, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт лазаний с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

olga

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Дорина Светлана

Спасибо огромное за рецепт лазаний с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

koshman_75

Yulya85, отличный рецепт лазаний с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда, все ингредиенты любимые.

Дробышева Анастасия

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

365dnei

Чудесный рецепт лазаний с брокколи, брюссельской капустой и грибами для гарфилда!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Сластенко Татьяна

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

kolyanovich_93

Очень круто получилось!

Танюша Яшнева

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))