Мясная лазанья со шпинатом
Мой проверенный годами рецепт лазаньи с мясом и шпинатом. Лазанья со шпинатом нам очень нравится в известном шведском ресторане (ну, вы меня поняли, в каком). Дома решила это блюдо "обогатить" мясом, так и появился рецепт нашей мясной лазаньи со шпинатом. Угощайтесь, это очень вкусно. Попробуйте приготовить рецепт лазаний с тыквой, шпинатом и рикоттой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт мясной лазанья со шпинатом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лазанья с тыквой и шпинатом под соусом из рикотты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 644 ккал
- Кухня: Абхазская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- листы лазаньи - 8 шт.
- шпинат замороженный - 460 г
- лук белый - 400 г
- морковь - 250 г
- говяжий фарш - 600 г
- чеснок - 2 зубчика
- сливки 33-35% - 100 мл
- сыр моцарелла - 200 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- растительное масло - 4 ст.л.
- гвоздика молотая - 1 щепотка
- томаты в собственном соку - 250 г
Инструкция:
-
Лук нашинковать и обжарить на 2 ст. л. масла 2-3 минуты.
-
Добавить фарш, обжарить еще минут пять, перемешивая. Фарш с луком убрать из сковороды.
-
В той же сковороде слегка обжарить в 2 ст. л. масла морковь.
-
Добавить замороженные листья шпината. Тушить до размягчения листьев несколько минут (7-8) под крышкой, периодически перемешивая.
-
К овощной смеси добавить мясную и перемешать. Добавить протертые томаты в собственном соку, посолить, поперчить, добавить щепотку молотой гвоздики (можно еще щепотку мускатного ореха), выдавить через пресс пару зубчиков чеснока. Снять с огня.
-
Добавить сливки. Перемешать.
-
Форму слегка смазать растительным маслом, выложить на дно пару ложек соуса, сверху положить листы лазаньи. Внимание! Сейчас продается лазанья -листы, не требующие варки! (у меня именно они). Смотрите на способ приготовления на упаковке!
-
На листы лазаньи выложить соус, присыпать тертым сыром. Чередовать слои теста, соуса и сыра несколько раз (зависит от размеров формы).
-
Последний слой - сырный.
-
Запечь в духовке при 180*С в течение 20 минут.
-
Вынуть лазанью из духовки и дать ей постоять еще 20 минут.
-
Украсить листьями базилика. Подавать лазанью теплой. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Рецепт мясной лазанья со шпинатом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
мясная лазанья со шпинатом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо zhirnova_88)))))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили мясную лазанья со шпинатом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю лазанья с грибами, козьим сыром и шпинатом.