Манты с капустой и картофелем

Попробуйте приготовить рецепт мантов в пароварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мантов с капустой и картофелем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мантов по-вегетариански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 40 мин
Порций: 8
Калорий: 197 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тесто:

Вода - 200 мл
Мука - 2.5 ст. (или чуть больше)
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.

Начинка:

Капуста - 300 г
Картошка - 2 шт.
Морковь -1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Хмели-сунели
Перец черный молотый.

Инструкция:

Во время постных дней можно приготовить не только мясные манты, но и овощные. Поверьте, выходит ничуть не менее вкусно. Важно подать к таким мантам пикантный соус, подойдет томатный с чесноком и зеленью. Если не рассматривать постный вариант, то еще будет хорош сметанный соус. Я разбавляю сметану кефиром, добавляю зелень, пол зубчика чеснока, щепотку соли и черный перец. С таким соусом хорошо сочетаются все овощные блюда.
Для замешивания теста нам понадобятся такие продукты:
Смешать воду, масло и соль. Постепенно добавить муку пока и замесить мягкое тесто. Хорошо вымесить тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Муку подсыпать к нему постепенно. Готовое тесто накрыть полотенцем или тарелкой от заветривания и готовить начинку.
Для начинки возьмем: белокочанную капусту, масло растительное, крупную луковицу, морковь, картошку, соль и любые специи по вкусу,
Нарезать мелко все овощи. Капусту немного помять руками с солью. Картошку лучше нарезать кубиками помельче, быстрее приотовится. Все перемешать, посолить и поперчить.
Добавить пару дожек растительного масла. Начинка готова.
Тесто раскатать на столе в очень тонкий слой. Нарезать на одинаковые квадраты.
Выложить начинку в центр каждого квадрата.
Сформировать манты.
Поддон мантышницы смазать растительным маслом и выложить манты. Варить на пару под плотно закрытой крышкой примерно 40 минут, чтобы уж картошка точно приготовилась.
Подавать со сметанны соусом. Приятного аппетита!

Видео приготовления мантов с капустой и картофелем

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Журавлёва Анна

Кульно

sofiya

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

lilya

Оооочень вкусно получилось

Алсу Матвийчук

Вы там знаете толк в еде :)

Ира Клеткина

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Валя Тимашенко

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

dmitrochenko_84

Вот еще ссылочка на мантов с мясом и картофелем.

Шермазанова Элла

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мантов с капустой и картофелем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

adart

Прикоп, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

kristina

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

rolyilaro1990

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Юмабаева Тоня

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

alisa

Спасибочки!
Очень вкусненько)

tanyusha

Это какой-то шедевр!!!
Прикоп, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

itedralim

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Ася Бандорина

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!