Пельмени с квашеной капустой

saldupa 5 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт китайских пельменей с капустой и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пельменей с квашеной капустой

Рецепт пельменей с квашеной капустой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постные пельмени с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 716 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука 225 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • соль 0,5 ч.л.
  • вода 40-45 мл
  • масло растительное 3/4 ст.л.
  • капуста квашеная 65 г
  • лук 20 г
  • бекон 10-20 г
  • сливки молочные (22%) 40 г

Инструкция:

  1. Подготовить ингредиенты. На фото вы можете заметить сырое мясо - это мясо кабана - из него в ресторане для подачи пельменей готовят бефстроганов. В домашних условиях подать пельмени можно традиционно - со сметаной, а если захотелось с мясом по-строгановски, то можно взять классическую для этого блюда говядину.

  2. Сделать тесто для пельменей. Муку просеять через сито. Добавить яйцо, воду, соль и растительное масло, тщательно вымешать.

    пельмени с квашеной капустой
  3. Квашеную капусту порубить.

    пельмени с квашеной капустой
  4. Мелко нарезать лук.

    пельмени с квашеной капустой
  5. Мелко нарезать бекон.

    пельмени с квашеной капустой
  6. На разогретую с маслом сковороду выложить бекон и лук, слегка обжарить, добавить капусту. Перемешать, влить сливки, немного потушить.

    пельмени с квашеной капустой
  7. Готовое тесто (его получится больше, чем нужно для одной порции пельменей) раскатать в тонкий пласт на присыпанном мукой столе.

    пельмени с квашеной капустой
  8. С помощью кулинарного кольца или стакана вырезать кружки.

    пельмени с квашеной капустой
  9. На каждый кружок из теста выложить начинку.

    пельмени с квашеной капустой
  10. Слепить пельмени.

    пельмени с квашеной капустой
  11. Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности. Заправить растопленным сливочным маслом. Украсить веточкой розмарина.

    пельмени с квашеной капустой
  12. Приятного аппетита!

    пельмени с квашеной капустой

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
zinka
zinka

Большое спасибо за рецепт пельменей с квашеной капустой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

valtseva_72
valtseva_72

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пельменей с квашеной капустой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Покроева Женя
Покроева Женя

Впервые в жизни замахнулась на пельмени с квашеной капустой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

okensus
okensus

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Степочкина Катя
Степочкина Катя

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!