Разноцветные пельмени с рыбой
Нина Капралова 10 отзывов Видео рецепт
Давно не видел такого красивого блюда, как разноцветные пельмени. Они способны украсить любой праздничный стол, их нарасхват будут лопать даже дети. Попробуйте приготовить рецепт пельменей сибирских. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт разноцветных пельменей с рыбой
Вы только посмотрите на фотографии - это фантастически красивое блюдо:) Дети просто обожают такие разноцветные пельмени с рыбой, потому стоит постараться и слепить такие пельмешки. Взрослым же они нравятся не только своим внешним видом, но еще и вкусом - филе трески замечательно заменяет традиционный для рецептов пельменей мясной фарш. Словом, получается и вкусно, и красиво, хотя похлопотать в приготовлении приходится. Удачи:)
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин, Для детей
- Время: 110 мин
- Порций: 4
- Калорий: 607 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Шпинат — 30 г
- Морковь — 200 г
- Треска — 300 г
- Сливочное масло — 30 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
Инструкция:
-
Начинаем с подготовки ингредиентов. Во-первых, просеиваем 500 г муки. Во-вторых, при помощи блендера или соковыжималки добываем сперва морковный сок, затем - пюре из шпината. В-третьих, блендером превращаем филе трески в фарш. В-четвертых, мелко нарезаем лук. Ингредиенты готовы.
-
Берем половину муки, высыпаем ее горочкой, на вершине горочки делаем углубление, в которое разбиваем одно яйцо и добавляем пюре из шпината. Хорошенько перемешиваем и месим тесто. Аналогично делаем тесто из второй половины муки, яйца и морковного сока.
-
Уже готовое тесто сворачиваем в пленку и оставляем на 30-40 минут для набухания.
-
Рыбный фарш соединяем с немножечко обжаренным луком и сливочным маслом. Солим и хорошенько перемешиваем.
-
Раскатываем тесто в тонкий блин, при помощи формочки или обычного стакана разрезаем на кружочки.
-
Традиционным способом лепим пельмени - берем один кружок теста, в середину кладем фарш, и сворачиваем.
-
Берем досочку или какое-нибудь блюдо, хорошенько присыпаем мукой и аккуратно выкладываем туда наши пельмени. Ставим в морозилку. Затем берем, сколько надо, кидаем в кипящую воду и варим около 8-10 минут до готовности.
Видео приготовления разноцветных пельменей с рыбой
Пельмени
Пельмени разноцветные
Пельмени
Пельмени с говядиной
Пельмени
Тирольские пельмени
Пельмени
Пельмени из свинины
Пельмени
Морковные пельмени
Пельмени
Пельмени сибирские
Пельмени
Уральские пельмени
Пельмени
Пельмени с лососем
Пельмени
Пельмешки с рыбой
Пельмени
Детские пельмени
Комментарии к рецепту
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Нина, ваш рецепт разноцветных пельменей с рыбой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Шикарный рецепт разноцветных пельменей с рыбой!
Приготовила мужу на день варенья!
Вкуснятина, обожаю разноцветные пельмени с рыбой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Нина :)
За идею брала рецепт пельменей разноцветных. Получилось очень вкусно.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Столько нового узнала про разноцветные пельмени с рыбой!
Спасибо!!