Хильмончик Лиля 6 отзывов Видео рецепт
Традиционный плов с изюминкой. Очень вкусно!
Мы с семьей обожаем плов с айвой. Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мясо свиньи нарезаем на относительно малые кусочки. Прожариваем их на широкой сковороде или, еще лучше, в казане. Ставим медленный огонь и ждем до момента, когда кусочки мяса приобретут хорошо заметную золотистость. Не перебарщиваем с маслом, для обжарки свинины его нужно совсем немного.
Доведя мясо до готовности, ссыпаем к ней нашинкованный квадратиками лук. Как только тот начнеткарамелизоваться, присыпаем к этой кучке еще и тертую морковку. После этого, продолжаем обжаривать смесь пару минут, выключаем.
Наливаем в казан воды и добавляем в него заранее промытый рис, смешивая с поджаренными мясом и овощами. Добавляем туда соль и перец. Варка продолжается до тех пор, пока рис не размякнет. Тогда обогащаем содержимое казана мелкими кусочками айвы. Кидаем томатную пасту, одновременно добавив еще чуток воды, чтобы развести ее.
Дальше, плов с айвой перекочевывает в печь, нагретую до 200 градусов. Там он печется на протяжении полутора часов. Когда свиное мясо заметно смягчится, значит, плов приготовлен. Пробуйте, пока сильно не остыл.
Плов
Ачаровательный пловПлов
Плов с ребрышкамиПлов
Ташкентский пловПлов
Плов из бараниныПлов
Ферганский пловПлов
Плов без казанаПлов
Плов из курицыПлов
Плов с грудкойПлов
Хан пловПлов
Плов
Комментарии к рецепту
Не рецепт, а песня!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пловом с айвой!
Спасибо Хильмончик за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Хильмончик, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом плова с айвой.
Столько восхищений от гостей!
Большое спасибо!!!
У Хильмончик очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!