Попробуйте приготовить рецепт диетического плова с куриными желудками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт плова с куриными фрикадельками
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов по-бухарски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Плов с куриными фрикадельками, конечно же, очень схож с обычным пловом, но этот плов получается более диетическим и, я бы сказала, нежным, менее жирным. В плов идет много моркови и лука, от этого вкус риса только выигрывает, рис в оригинале круглый, хотя я готовила и с басмати - было тоже вкусно. Пряности берите либо те, которые посоветовала я, либо свои любимые, либо уже готовую смесь пряностей для плова. И да, чесночка тоже не жалейте:) !
Итак, подготовьте рис, куриный фарш, лук, морковь, подсоленный кипяток, чеснок, куркуму, черный молотый перец, зиру, кориандр, растительное масло, соль.
Лук (полукольцами) и морковь (соломкой) обжарьте с сотейнике или в казане на растительном масле.
Добавьте к овощам маленькие фрикадельки из подсоленного куриного фарша, а также кориандр, молотый перец, куркуму и зиру. Это не окончательный перечень специй, которые можно использовать для плова- вы можете добавить, к примеру, еще барбарис или использовать уже готовую смесь приправ для плова.
Обжарьте теперь лук с морковью и куриными фрикадельками, пока последние не посветлеют. Тем временем промойте рис до того момента, пока вода не станет чистой. Рис также можно замочить минут на 20, хотя я не замачиваю. Добавьте рис в казанок.
Разровняйте поверхность риса и аккуратно влейте подсоленный кипяток так, чтобы вода на палец покрывала сам рис.
На сильном огне доведите воду до кипения, не накрывайте посуду крышкой, пусть на таком же сильном огне вода покипит минут пять, а затем сделайте огонь самым маленьким и накройте посуду, в которой готовится плов, крышкой. Готовьте плов, пока вся вода не исчезнет, а рис не станет готовым.
Плов оставьте минут на 10, крышку не открывайте, а потом перемешайте его, выложите на общую тарелку и подайте!
Приятного вам аппетита.
Плов
Плов по-бухарски
Плов
Плов с картошкой
Плов
Плов на курдюке
Плов
Плов Восточный
Плов
Хан плов
Плов
Плов
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо, буду попробовать)))
Очень вкусно! Люблю плов с куриными фрикадельками!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Мне очень понравился рецептик хана плов, хочу поделиться с вами.
Сейчас пойду готовить)))
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо, очень понравилось оформление плова с куриными фрикадельками!
Ofofea, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт плова с куриными фрикадельками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Я с дочкой делаем плов с куриными фрикадельками. Довольно вкусно выходит :)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ofofea, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
плов с куриными фрикадельками готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Кульно
Уверена маме понравится
все любители плова с куриными фрикадельками оценили!
Искала рецепт плова с куриными фрикадельками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Плов с куриными фрикадельками для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за рецепт плова с куриными фрикадельками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сегодня первый раз готовила плов с куриными фрикадельками.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.