Вкусное блюдо, в меру острое, сытное. Готовим мы его за полчаса. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с кабачком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Листочки сельдерея можно заменить порубленным черешком, свежий базилик и кинзу - сушеными.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу овощное. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
15 мин
Свинину, промытую и подсушенную как следует в бумажных полотенцах, нарезаем поперек волокон довольно тонкой соломкой, посыпаем смесью перцев.
В толстодонной сковороде, на сильном огне, перекаливаем в течение 4-5 минут растительное масло. Закладываем мясную соломку и, энергично помешивая лопаткой, быстро - потому что огонь сильный - за пару минут обжариваем.
Заранее нарезаем овощи: лук и кабачок - четвертинками кружков, морковь - кружками, помидоры - дольками, сладкий перец - по желанию. Теперь кладем их в сковороду, жарим, перемешивая, минут 10-15, снизив огонь до средне-сильного.
Кладем имбирь, жгучий перец, соль. Сока овощей вполне достаточно, чтобы они быстро готовились. Когда овощи и мясо почти готовы, добавляем лимонный сок, рубленый чеснок, нарезанную зелень базилика, сельдерея и кинзы. Еще 2-3 минуты - и выключаем огонь.
Комментарии к рецепту
Сижу сейчас, доедаю овощное рагу со свининой по-вьетнамски.
Очень вкусно, мне понравилось.
Обязательно попробую овощное рагу со свининой по-вьетнамски, это вкусно.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но овощное рагу со свининой по-вьетнамски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Edisha, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт овощного рагу со свининой по-вьетнамски.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
домашнее овощное рагу тоже интересный вариант.
Не умею готовить в принципе вообще, а овощное рагу со свининой по-вьетнамски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
овощное рагу со свининой по-вьетнамски съели за один присест!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Овощное рагу со свининой по-вьетнамски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт овощного рагу со свининой по-вьетнамски!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала овощное рагу со свининой по-вьетнамски «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного рагу со свининой по-вьетнамски ещё не пробовала:D