Попробуйте приготовить рецепт ризотто с каракатицами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Силиконовые формы для маффинов, Блендер погружной
Растопите половину шоколада на водяной бане и влейте на дно двух силиконовых формочек для маффинов. Присыпьте 1 столовой ложкой цветочного сахара и уберите в холодильник до застывания.
Отложите 1/4 стакана черники для украшения, остальное пюреруйте погружным блендером.
В сотейник налейте кокосовое молоко, добавьте цедру лайма и прогрейте на среднем огне. Держите теплым.
Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте рис до прозрачности. Влейте вино, дайте ему выпариться. Начните добавлять кокосовое молоко по одному половнику (не добавляйте очередную порцию, пока предыдущая не впитается в рис). Через 15 минут после начала приготовления добавьте сахар, 1 столовую ложку цветочного сахара и черничное пюре. Еще через две минуты попробуйте рис: обычно он готовится минут 17 до состояния аль денте. Как только рис будет иметь необходимую текстуру, снимите сковороду с огня, добавьте оставшийся белый шоколад (натертый), накройте крышкой и дайте постоять несколько минут.
Для сервировки, разложите ризотто по тарелкам, посыпьте кокосовой стружкой и оставшимся цветочным сахаром. В центр тарелки положите отложенную чернику. Достаньте шоколадные диски из холодильника и украсьте ими блюдо.
Ризотто
Ризотто с морепродуктамиРизотто
Ризотто с каракатицамиРизотто
Фрикадельки с ризоттоРизотто
Ризотто с креветкамиРизотто
Ризотто со свининойРизотто
Ризотто с индейкойРизотто
Ризотто со свеклойРизотто
Грибное ризоттоРизотто
Черное ризоттоРизотто
Рис ризотто
Комментарии к рецепту
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Anerinean, спасибо большое, за вкусный превкусный чернично-кокосовое ризотто!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю чернично-кокосовое ризотто
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое anerinean!!!
Спасибо огромное за рецепт! чернично-кокосовое ризотто супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Если любишь чернично-кокосовое ризотто, посмотри еще рис ризотто.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень хороший и вкусный рецепт чернично-кокосового ризотто, оценили и полюбили, спасибо!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать чернично-кокосовое ризотто по этому рецепту.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вы там знаете толк в еде :)
Сегодня приготовила чернично-кокосовое ризотто…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))