Ризотто из весенних овощей с козьим сыром

Нежный кремообразный рис с овощами и козьим сыром никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить рецепт ризотто с тыквой и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто из весенних овощей с козьим сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с грибами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 379 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Рис "Арборио" 200 г
Цукини 1 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Зеленый горошек 200 г
Козий сыр мягкий 100 г
Вода 1 л
Оливковое масло 1 ст.л.
Черный молотый перец 1 щепотка

Инструкция:

Вымыть и нарезать цукини мелкими кубиками. Очистить и нарезать морковь соломкой. Очистить и измельчить лук.
В сотейнике на оливковом масле обжарить лук. Добавить рис и перемешать, обжаривать пока он не станет прозрачным.
Добавить все овощи и перемешать. Обжарить около 3 минут на среднем огне.
Растворить бульонные кубики MAGGI Бульон золотой с курицей в горячей воде. Добавить половник горячего бульона в рис и тушить на слабом огне, как только жидкость впитается, добавить снова бульон. Готовить рис в течение 18 минут.
Снять с плиты, добавить козий сыр. Поперчить и посолить, если необходимо. Перемешать еще раз, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты.

Видео приготовления ризотто из весенних овощей с козьим сыром

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

anya99

Вкусно

longarowa

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

katerina

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ризотто из весенних овощей с козьим сыром зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

rular

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, iraif, рецептам.

tatyana91

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
ризотто из весенних овощей с козьим сыром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо iraif)))))

Слободяник Лиля

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить ризотто из весенних овощей с козьим сыром.

Дугинец Валентина

Последнее время увлеклась ризотто с овощами и козьим сыром, моим нравится.

tonispise1976

Рецепт отличный!
делаю ризотто из весенних овощей с козьим сыром регулярно.

Кирсанова Маня

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

mordvinova_93

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Тома Подковырина

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!