Ризотто камерани

Клюкина Инга 11 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить вкусное итальянское ризотто в домашних условиях! Ризотт "Камерани" - готовится из риса, красной рыбы и сливок. Блюдо получается очень нежным и ароматным! Попробуйте приготовить рецепт риса ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто камерани

Рецепт ризотто камерани

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления ризотто "Камерани". В этом ризотто присутствуют чудесные ингредиенты - здесь и филе красной рыбы, и ароматные специи с зеленью, и наваристый рыбный бульончик. Также в ризотто есть креветки, кстати, советую их предварительно отварить. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 897 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 350 г (филе)
  • Креветки — 6 шт.
  • Бульон — 600 мл (рыбный)
  • Сливки — 100 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу (смесь итальянских трав, орегано, базилик)
  • Зелень — По вкусу (базилик, зеленый лук)
  • Сыр твердый — 50 г

Инструкция:

  1. Мелко нарезаем лук и обжариваем до прозрачности.

  2. Также обжариваем порезанное филе красной рыбы.

    ризотто камерани
  3. Засыпаем рис, перемешиваем.

    ризотто камерани
  4. Постепенно, небольшими порциями, вливаем на сковороду бульон и продолжаем готовить. Рис должен впитать в себя весь бульон, это займет, примерно 25 минут.

    ризотто камерани
  5. Отварите в подсоленной воде креветки и очистите их. Кладем в ризотто порезанные креветки, измельченную зелень и специи. Перемешиваем и сразу же вливаем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня.

    ризотто камерани
  6. При подаче на стол, присыпьте блюдо тертым сыром. Приятного аппетита!

    ризотто камерани

Видео приготовления ризотто камерани

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Ушенина Виолетта
Ушенина Виолетта

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Покроева Женя
Покроева Женя

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Катешова Даша
Катешова Даша

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

ucimracra
ucimracra

Клюкина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

handorer
handorer

По совету коллеги приготовила этот ризотто камерани.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

rimiso
rimiso

Спасибо за рецепт ризотто камерани.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

vladimirovna_79
vladimirovna_79

Посмотрите рецепт vagonretseptov.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-krolikom, не пожалеете.

saldupa
saldupa

Обалденный рецептик ризотто камерани. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

athith1975
athith1975

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Алиса Кочерга
Алиса Кочерга

Мама сделала ризотто камерани!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

ira
ira

Офигительно вкусно!!!