Солсбери стейк

asingon2001 18 отзывов

Солсбери стейк это блюдо, приготовленное из фарша говядины и др. ингредиентов и подается с соусом. Солсбери стейк был изобретен америк. врачом. Доктор JH Salisbury (1823-1905), один из первых сторонников низкоуглеводной диеты. Термин Солсбери стейк" был в использован в Соединенных Штатах с 1897 года, блюдо популярно и теперь. Его можно купить уже готовым или заказать в ресторане, а вам я предлагаю приготовить самим и попробывать. Попробуйте приготовить рецепт стейка солсбери. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солсбери стейк

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк трай-тип. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 185 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

хлеб белый - 2 куска
яйца куриные - 1 шт.

Инструкция:

Разогреть сковороду, добавить 2 стол. л олив. масло и 1стак. репчат. лука. Убавить огонь и готовить лук до золотис. коричневого или золотистого цвета примерно 35мин Затем отставить в сторону. Можно лук приготовить заранее.
Вымочим хлеб в молоке. Смешаем. Выложим в большое блюдо, смешаем с 1/3 стак. лука, затем фарш, чеснок, яйцо, петрушку, 2 ч. л вуштер. соус, 2 ч. л соль, 1/4 ч. л перец. Хорошенько все смешаем, помогаем руками.
Разделим фарш на 6 порций/ у меня вышло больше/ и руками формируем. Сверху каждый стейк припылим крахмалом/1/4 стак/.
Разогреем сковороду, выльем раст. масло и выложим наши мясные лепешки/стейки/. Жарим с обеих сторон до готовности.
Готовые стейки выложим на тарелку. Вернем на сковороду наш обжаренный лук, добавим и смешаем с луком 1ч. л крахмала и помешивая готовим 1мин Прибавим огонь и добавим говяж. бульон и несколько капель вуштер. соуса. Готовим примерно 3мин Снимем с огня и добавим наши готовые стейки.
Выкладываем стейки поверх гарнира с луковым соусом. Приятного аппетита. Я готовила дважды его оч. нам понравился и луковый соус.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

zverenkakr

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом солсбери стейк!
Спасибо asingon2001 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Воробьёв Алла

Я пошла делать как у вас!!!

Люля Меликсетян

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела солсбери стейк, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

toma86

Спасибо asingon2001 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

tofrengit

Я обязательно на днях попробую твой вариант солсбери стейк

minchuk_89

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Эльвина Котлярская

Сделала по вашему рецепту солсбери стейк, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

zagidullina_97

Очень понравился рецепт перцового стейка, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

adnane

Яхууу)))наконец то закончила солсбери стейк!
Спасибо за интересный рецепт!))))

kira

Asingon2001!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

suprunenko_91

Ты просто кудесница.
А солсбери стейк — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и солсбери стейк очень похвалила.

Чепчерук Валя

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик солсбери стейк.
asingon2001, спасибо!!!

ororor2001

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

tataisu1993

Спасибо огромное за рецепт солсбери стейк!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

todalfion

Asingon2001, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт солсбери стейк.

Марианна Назаренко

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Василиса Дударева

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить солсбери стейк,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

hatofesi

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо asingon2001 за то, что даёт нам возможность выбора!