Тефтели из гречки с грибами

Эти тефтели из гречки с грибами по вкусу ничем не уступят мясному варианту. Не верите? А вы попробуйте приготовить. Попробуйте приготовить рецепт картофельных тефтелей с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей из гречки с грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтельки из курицы и гречки в соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 21
Калорий: 122 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 200 г
Шампиньоны — 100 г
Томат-паста — 4 ст.л.
Муки пшеничная высшего сорта — 4 ст.л.
Луковица — 1 шт.
Растительное масло
Петрушка (зелень)
Соль
Перец

Инструкция:

Гречку сварить до готовности и немного посолить.
Лук мелко нашинковать и обжарить с грибами на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты.
Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку. Массу посолить и поперчить.
Добавить 2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Томатную пасту немного развести водой. Посолить.
Выложить тефтели и томить на среднем огне еще 5 минут.
Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!