Украинский холодный борщ
Франкенштейн Люда 14 отзывов Видео рецепт
Борщ - национальное блюдо украинской кухни со времен войны с турками. Его готовят и зимой, и летом. Попробуйте приготовить рецепт настоящего украинского борща с фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт украинского холодного борща
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала холодный мясной борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 140 мин
- Порций: 4
- Калорий: 297 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Телятина 400 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Свекла 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Укроп 30 г
- Петрушка 30 г
- Зеленый лук 30 г
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Вода 3 л
Инструкция:
-
Свеклу помыть, залить холодной водой и отварить. Отвар охладить, процедить. Свеклу порезать тонкими полосками.
-
Телятину помыть, отварить и порезать соломкой.
-
Огурцы и зелень вымыть, мелко порезать.
-
Отварить картофель в кожуре, остудить, очистить и порезать ломтиками. Яйца сварить, снять скорлупу и порезать на половинки.
-
Свекольный отвар довести до кипения. Добавить свеклу, сахар, соль, выжать лимонный сок и охладить. Порционно в каждую тарелку положить мясо, картофель, огурцы, зелень и половинки яиц, залить отваром со свеклой. Подавать со сметаной.
Видео приготовления украинского холодного борща
Борщ
Холодный мясной борщ
Борщ
Украинский борщ
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за рецепт украинского холодного борща, он мне пригодился.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Какой замечательный рецепт украинского холодного борща - яркий, красочный и аппетитный!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт. http://vagonretseptov.ru/supy/borsch/kholodny-borsch-s-khrenom пробовала, а украинский холодный борщ еще никогда.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Франкенштейн, рецептам.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили украинский холодный борщ.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать украинский холодный борщ строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Просто божественный вкус!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))