Монахова Римма 6 отзывов Видео рецепт
Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки! Попробуйте приготовить рецепт солянки с сосиской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Выберите мясо и субпродукт для солянки. Отварите до готовности, откорректируйте на соль бульон. Приготовьте заправку для супа в виде жаренных овощей с томатом. Добавьте два вида колбасы, огурцы и проварите 5 минут. Готово! Вариант, как приготовить солянку классическую, идеально подходит для всей семьи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп рыбная солянка классическая. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготовьте продукты для солянки. Можно использовать любые субпродукты и мясо на косточке, желательно говяжье. Я буду варить сердце свиное и грудинку говяжью.
Вымойте тщательно мясо, чтобы не было крови. Положите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец горошком и залейте водой. Посолите и варите на медленном огне с момента закипания 1,5 часа.
Очищенные овощи порежьте не слишком крупно. Две луковицы я заменила одной очень большой.
Обжарьте овощи на растительном масле, посолите по вкусу.
Добавьте томатную пасту и протушите еще 5 минут. Готовые овощи снимите с огня.
Вареные сердце и ребрышки достаньте из бульона.
Порежьте мясо кубиками среднего размера.
Верните мясо в бульон.
Порежьте маринованные огурцы соломкой.
Оба вида колбас порежьте кубиками.
Добавьте в бульон к мясу огурцы, два вида колбасы, жареные овощи с томатом. Проварите 5 минут. Солянка готова!
Наливайте солянку в глубокие порционные тарелки, посыпайте рубленой свежей зеленью, добавьте ломтик лимона и оливки, сметану. Приятного!
Солянка
Солянка классическая с колбасойСолянка
Суп рыбная солянка классическаяСолянка
Суп солянка классическаяСолянка
Солянка на ребрышкахСолянка
Солянка из бараниныСолянка
Солянка по-абхазскиСолянка
Солянка из капустыСолянка
Солянка с сосискойСолянка
Солянка с фасольюСолянка
Суп солянка
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Здравствуйте Монахова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Девочки, солянка классическая объедение.
Супер рецепт!
Монахова, большое спасибо!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Мммм очень вкусно…
Мерси…