Попробуйте приготовить рецепт солянки с гусем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку с сосиской. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления солянки с беконом и сердцем уйдет немного больше времени, но это блюдо того стоит. Нежирную грудинку на косточке выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, пену снять. Нарезать морковь и лук, положить в суп, варить в течение полутора часов, кипение - минимальное. Бульон отцедить.
С кости снять мясо, нарезать средними кусочками. Нарезать кружками охотничьи колбаски, мелкими кубиками - бекон. Выложить бекон на раскаленную сковороду, вытопить жир, положить мелко нарезанный лук, пассеровать 10 минут. Удалить у сердца сосуды и прожилки, субпродукт нарезать кубиками, положить к луку, жарить на огне до золотистой корочки. Обжарку переложить в бульон, варить полчаса на тихом огне.
Соленые огурцы мелко нарезать, обжарить. Колбаски выложить на сковороду вместе с топленым маслом, добавить огурцы, огуречный рассол и томатную пасту. Довести смесь до кипения, переложить в суп, посолить по вкусу и поперчить. Потомить солянку с говяжьим сердцем и беконом под крышкой в течение 15 минут. При подаче заправить сметаной, маслинами, петрушкой и кусочками лимона.
Солянка
Солянка УкраинскаяСолянка
Солянка из свининыСолянка
Солянка с сосискойСолянка
Солянка с лососемСолянка
Сборная СолянкаСолянка
Солянка из рыбыСолянка
Солянка с гусемСолянка
Солянка рыбнаяСолянка
Суп солянка
Комментарии к рецепту
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, rygalova_89.
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Добавила в закладки суп солянка vagonretseptov.ru/supy/solyanka/sup-solyanka, чтобы потом не искать.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела солянку с говяжьим сердцем и беконом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Да солянку с говяжьим сердцем и беконом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать солянку с говяжьим сердцем и беконом постоянно.