Солянка с мясом и колбасой

congacata 18 отзывов Видео рецепт

Солянка с потрясающем ароматом, невероятно вкусная и сытная. Одно из популярнейших блюд русской кухни, подходит как на обед, так и на зимний ужин. Попробуйте приготовить рецепт солянки с сосиской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки с мясом и колбасой

Рецепт солянки с мясом и колбасой

Перед подачей опустите в каждую порцию дольку лимона. Он придаст небольшую кислинку бульону, что сделает солянку приятной на вкус.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку с колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 180 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина на косточке — 900 г
  • Луковицы — 2 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Колбаса копченая — 250 г
  • Колбаса вареная — 250 г
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Соленые огурцы — 3 ст.л.
  • Маслины — 100 г
  • Петрушка — 50 г
  • Масло подсолнечное — 3 ст.л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль — 3 Щепотки

Инструкция:

  1. Наливаем в кастрюлю 3,5 литра воды, добавляем лавровый лист, луковицу и мясо. Варим на медленном огне 2 часа.

  2. Через 2 часа варки достаем все из бульона, отделяем мясо от кости, опускаем в бульон. Выключаем огонь на время.

    солянка с мясом и колбасой
  3. Нарезаем лук и огурцы.

    солянка с мясом и колбасой
  4. Выкладываем лук и огурцы на глубокую сковороду, добавляем томатную пасту и подсолнечное масло. Накрываем крышкой и тушим 15 минут. После чего солим и тщательно перемешиваем.

    солянка с мясом и колбасой
  5. Тонко нарежем колбасу.

    солянка с мясом и колбасой
  6. Опускаем в бульон колбасы и тушеный лук с огурцами. Включаем слабый огонь, тщательно перемешиваем, тушим 10 минут.

    солянка с мясом и колбасой
  7. Нарезаем маслины.

    солянка с мясом и колбасой
  8. Крупно режем петрушку.

    солянка с мясом и колбасой
  9. Добавляем в кастрюлю маслины и петрушку, перемешиваем и варим еще 10 минут. После чего выкладываем на тарелки и подаем к столу.

    солянка с мясом и колбасой

Видео приготовления солянки с мясом и колбасой

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Усенко Аделя
Усенко Аделя

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

ererateng
ererateng

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Таня Каменских
Таня Каменских

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

martutel1971
martutel1971

Congacata, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

lilya99
lilya99

У меня вроде получилось!
спасибо!

koshman_75
koshman_75

Красив, спасибо. А я в суп солянка делала.

fonomyead
fonomyead

Ну, это было превосходно!
солянку с мясом и колбасой вместе с пальцами едва не съела)

erunser1984
erunser1984

Спасибо огромное за рецепт! солянка с мясом и колбасой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

galka
galka

Congacata! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

uldofleds1970
uldofleds1970

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

zinka81
zinka81

Прикольный рецепт

ersulol1992
ersulol1992

Спасибо за рецептик солянки с мясом и колбасой!!!
Муж был в восторге.
солянки с мясом и колбасой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Катя Трубачёва
Катя Трубачёва

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

raevskaya_77
raevskaya_77

Солянка с мясом и колбасой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Дробышева Таня
Дробышева Таня

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим солянку с мясом и колбасой, спасибо огромное за рецептик!!!!

shapiro_87
shapiro_87

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

margarita
margarita

Супер задумка - буду заглядывать!

Мерещенко Леся
Мерещенко Леся

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала солянку с мясом и колбасой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!