Куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами

alsu91 17 отзывов Видео рецепт

Нежный, деликатный суп-пюре из курицы отличается мягким вкусом

Куриные супы, как правило, похожи один на другой. Но, при желании, можно внести разнообразие в это, простите за каламбур, куриное однообразие. Благо, кулинарные рецепты имеются. И постепенно для многих суп пюре из курицы становится самой любимой и желанной едой. Посмотрим же, как делается вкусный суп из курицы! Попробуйте приготовить рецепт куриного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриного супа пюре со сливками грудками и шампиньонами

Рецепт куриного супа пюре со сливками грудками и шампиньонами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 55 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриные грудки - 1 шт.
  • Вода - 2 л
  • Сливки - 500 мл
  • Шампиньоны - 500 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сливочное масло - 50 г
  • Мука - 1 ст.л.
  • Зелень - по вкусу

Инструкция:

  1. Итак, закатаем рукава! Зальем куриную грудку холодной водой. Варим мясо до готовности. Почистим грибы, и нарежем их тонкими пластинками. Растопим в сковороде немного сливочного масла и добавим в него грибы. Их надо потушить, но недолго.

  2. Затем добавим прожаренные грибы к курице и продолжим все это готовить до ее готовности. Вытащим из бульона куриную грудку, выловим шумовкой все грибы. Оставив часть грибов для украшения. Разберем куриное мяско на волокна, измельчим их в блендере с добавлением небольшого количества бульона. Так же поступим и с шампиньонами.

  3. Смешаем грибную и мясную кашицу и добавим в супчик. Растопив в сковороде оставшееся масло, добавим в него муку. Обжарим ее до золотистого цвета и вольем туда сливки, размешивая, чтобы избежать комков. И вылить это в суп.

  4. Все сливки вольем в суп пюре, подержим кастрюлю на огне до момента, когда все прогреется, но не закипит. Приправим солью и молотым перцем по вкусу. Разольем супчик по тарелкам и украсим рубленой зеленью.

  5. Кстати, суп получится и без мучной зажарки вкусным. А если он вам покажется пресным, то давайте в него добавим перед выключением немного растолченного чесночка.

Видео приготовления куриного супа пюре со сливками грудками и шампиньонами

Комментарии к рецепту

4 / 5
anulya92
anulya92

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

ordzhanyan_78
ordzhanyan_78

Приготовила.
Едим.
Но от куриного супа пюре со сливками грудками и шампиньонами я ожидала бО'льшего!!!

atofr
atofr

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

alofi
alofi

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Астаева Алена
Астаева Алена

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

tanyusha89
tanyusha89

Alsu91, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ofundinto1988
ofundinto1988

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

ongangi
ongangi

Девочки посоветовали новый рецепт тыквенного супа пюре со сливками. Очень хочется попробовать.

duterkesu
duterkesu

Какая вкусняшка!

zoya90
zoya90

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Суворова Алиса
Суворова Алиса

Спасибо, alsu91, очень вкусно!

Дугинец Валентина
Дугинец Валентина

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами!!!
Еще раз спасибо!!!

dorokhina_88
dorokhina_88

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

masha
masha

Спасибо дорогуша чувствую рецепт куриного супа пюре со сливками грудками и шампиньонами станет любимкой
хочу хочу

kolyanovich_93
kolyanovich_93

Ой...как вкусно!!! Обожаю куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами!!!!

orontingi
orontingi

Alsu91, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

zinka81
zinka81

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик куриного супа пюре со сливками грудками и шампиньонами