Суп-пюре с консервированной фасолью и томатами

odsotonsi1999 16 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из авокадо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа-пюре с консервированной фасолью и томатами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 299 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

фасоль консервированная (красная) 2 банки по 400 г
помидоры (или банка томатов в собсвтенном соку) 5-7 шт. (400 г)
перец болгарский (красный или оранжевый) 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зубчик
томатный соус или паста (по желанию) 1-1,5 ст.л.
вода или овощной бульон 1 л
молотый перец чили на кончике ножа или по вкусу
соус "табаско" (по желанию) 3-5 капель
зелень петрушки
растительное масло
соль
свежемолотый черный перец

Инструкция:

Помидоры вымыть, крестообразно надрезать и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Затем помидоры переложить в холодную воду, снять кожицу и нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, еще раз промыть и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь хорошо вымыть, очистить, снова помыть и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и порубить. В толстодонной кастрюле нагреть немного растительного или оливкового масла, положить лук и обжарить до мягкости ~5 минут.
Положить чеснок, перемешать и обжарить вместе с луком ~30-40 секунд. Добавить морковь, перемешать, и готовить, периодически помешивая, ~3 минуты. К моркови положить перец и жарить ~1-2 минуты.
Затем добавить помидоры, перемешать, и готовить, помешивая, ~3-4 минуты.
По-желанию, положить томатный соус, щепотку перца чили и перемешать. Добавить 1 банку фасоли без жидкости (на ваш вкус, фасоли можно добавить меньше).
К овощам влить воду или овощной бульон, размешать и довести до кипения.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить ~30 минут при слабом кипении. Готовый суп снять с огня и пюрировать при помощи блендера.
Кастрюлю вернуть на огонь, добавить вторую банку фасоли (предварительно слив жидкость), посолить и поперчить, по-вкусу. Совет. Я добавила вместе с фасолью немного консервированной кукурузы, но это не обязательно. Довести суп до кипения и прогреть ~2 минуты. По-желанию, добавить несколько капель соуса "Табаско", перемешать, накрыть крышкой, и дать настояться ~10 минут. Подавать с белым хлебом, посыпав, зеленью петрушки.
Приятного Вам аппетита!

Видео приготовления супа-пюре с консервированной фасолью и томатами

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Ира Клеткина

А я сделала суп-пюре с консервированной фасолью и томатами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Тома Масюто

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт супа-пюре с консервированной фасолью и томатами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

ofithacu2005

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное odsotonsi1999 за прекрасный рецепт!

Катарина Бутова

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

olisea1979

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

zhenya

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт супа-пюре из печени.

itherin1986

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

galya77

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супом-пюре с консервированной фасолью и томатами!

vika

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

sinec

Odsotonsi1999, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

ersene1991

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

tatyana91

Odsotonsi1999, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Зинка Перетятькина

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

yussom

Спасибо вам, odsotonsi1999, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для супа-пюре с консервированной фасолью и томатами уже имеются в наличии.

Татьяна Радченко

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супом-пюре с консервированной фасолью и томатами!
Спасибо odsotonsi1999 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

lanka

Я делала суп-пюре с консервированной фасолью и томатами, мне понравилось.
Даже сестре, которая суп-пюре с консервированной фасолью и томатами не любит,понравилось!