Круассаны на дрожжевом тесте

Круассаны - французская классическая выпечка с приятной корочкой, которая великолепно подходит к утреннему кофе. Круассаны из дрожжевого теста получаются воздушными и нежными. Обычно их делают без начинки, чтобы почувствовать вкус и структуру теста. Попробуйте приготовить рецепт круассанов из слоеного и дрожжевого теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт круассанов на дрожжевом тесте

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала круассаны с сыром и ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 886 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Пшеничная мука 0,5 кг
Маргарин 100 г
Дрожжи 2 ч.л.
Сахарный песок 1 стак.
Яйцо 1 шт.
Ванильный сахар 1 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Молоко 0,5 стак.

Инструкция:

В теплом молоке развести дрожжи. Маргарин размять с мукой, добавить яйцо, соль, сахар, влить молоко с дрожжами и замесить тесто и убрать в холод.
Разогреть духовку до 200 градусов. Остывшее тесто разделить на 3 части. Раскатать и порезать каждую часть на 12 треугольников. В каждый треугольник можно положить любимую начинку. Закрутить треугольники в круассаны. Выпекать примерно 20-30 минут до золотистого цвета.