Шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром

Этот простой и легкий рецепт, не требующий большого количества ингредиентов и не занимающий много времени, несомненно пригодится на заметку каждой хозяйке. Насыщенный вкус выпечки прекрасно дополнят свежие ягоды и пломбир с шоколадной крошкой. Попробуйте приготовить рецепт шоколадных маффинов с кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кукурузных маффинов с ягодами и кардамоном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 9
Калорий: 271 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

шоколад темный 150 г
масло сливочное 100 г
сахар 50 г
яйца 3 шт.
мука 60 г
соль 1/4 ч.л.
свежие ягоды 3-5 шт.
пломбир 200 г
мята 1 шт.

Инструкция:

Сливочное масло нарезаем кусочками, разламываем шоколад и кладем все в неглубокую посуду. Растапливаем содержимое на водяной бане, тщательно размешиваем до получения однородной массы.
Яйца взбиваем с сахаром до получения густой пены. Выливаем остывшую шоколадную массу в яичную пену и перемешиваем. Шоколадно-масляная смесь не должна быть очень горячей, иначе яйца могут свернуться.
Смешиваем муку и соль и просеиваем их в шоколадно-яичную массу. Перемешиваем до однородности, но не очень долго, чтобы тесто не стало очень плотным, так как в этом случае, маффины плохо поднимутся.
Формочки для кексов смазываем маслом и разливаем по ним получившееся тесто примерно на уровень чуть больше половины формы. Ставим в разогретую духовку на 200С на 10-13 минут.
Вынимаем, когда они поднимутся и начнут трескаться сверху. Подаем с пломбирным мороженным и свежими ягодами, украшаем веточкой мяты и шоколадной крошкой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

ГРУЗД Александра

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шоколадные маффины со свежими ягодами и пломбиром-это моя мечта!)))

lyuba

Да шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром постоянно.

gibert_89

Я никогда не готовила шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

edadr

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром уже полгода, все супер!

kira

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

olesya88

Я уверенна, что http://vagonretseptov.ru/vypechka/maffiny/shokoladnye-maffiny-s-kakao многим понравиться!

Мерещенко Леся

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

aleinikova_86

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

nitederer2004

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Андрикович Виктория

Готовила шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Анюта Клеткина

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром меня выручил!

Надя Бойченко

Увидев рецепт шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

shashmurina_94

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Даша Атаманова

Я давненько поглядываю на шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром — очень аппетитно!
Буду готовить!

alulil

Рецепт шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Алла Кашури

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шоколадных маффинов со свежими ягодами и пломбиром.
О результате напишу позже.