Джем из красного крыжовника

В прошлом сезоне я впервые варила джем из красного крыжовника и так он мне понравился, что в этом году решила что обязательно сварю его снова. Джем получается безумно вкусный и готовится достаточно просто.

Самое долгое - это отрезать у ягод все хвостики. Попробуйте приготовить рецепт джема из малины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт джема из красного крыжовника

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала джем из абрикосов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

К чаю, Полезно и вкусно, На полдник

Время: 30 мин
Порций: 20
Калорий: 204 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Крыжовник красный 500 г
Сахар 500 г

Инструкция:

Ягоды крыжовника необходимо промыть и выложить на полотенце чтоб обсохли.
Порченые и незрелые ягоды удалить, а у остальных отрезать хвостики и сухую часть у основания.
Переложить ягоды в чашу комбайна и измельчить.
Протереть ягоды через сито, затем всыпать сахар.
Прогреть джем до 80 градусов и сразу разложить по стерилизованным и сухим баночкам.
Закрутить крышками и перевернуть. Накрывать не нужно.
В этом джеме витамины максимально сохраняются, так как он не подвергается длительной варке. Очень вкусно намазать хлеб маслом и смазать сверху джемом. Приятных вам заготовок!