Соленая селедка

Виолетта Мальтов 16 отзывов Видео рецепт

Соленая рыба — продукт универсальный, поскольку она хороша и сама по себе, и вприкуску. Особой популярностью в супермаркетах пользуется уже готовая сельдь, что говорит о следующем: многие просто не знают, как засолить рыбу. Не знают и не догадываются, насколько это просто.

Редакция «Со Вкусом» с удовольствием поделится рецептом соленой селедки со своими читателями. Его особенность заключается в том, что вам понадобится только разморозить рыбу и залить ее рассолом. Остальное за вас сделает время. Попробуйте приготовить рецепт семги соленой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соленой селедки

Хранить сельдь в банке удобнее всего. Герметичная емкость не пропускает рыбный запах, к тому же это просто удобно. Как вы уже заметили, в процессе приготовления используется минимум специй, но это можно исправить. Черный перец практически не придает остроты, для этого лучше использовать красный. Чеснок только придаст пикантности. В остальном рецепт самодостаточен и достоин того, чтобы вы поделились им с друзьями!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соленую сельдь в пиве. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 5
Калорий: 12 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Вода 1 л
Сельдь 1 кг
Соль 6 ст.л.
Перец душистый 12 шт.
Сахар 3 ст.л.
Лавровый лист 2 шт.

Инструкция:

Разморозьте рыбу при комнатной температуре и положите в банку.
Вскипятите воду. Добавьте сахар, соль, перец, лавровый лист и варите рассол еще 7 минут на среднем огне.
Охладите рассол и залейте им селедку. Поставьте банку с засоленной рыбой в холодильник, и через 3 дня она будет готова.

Видео приготовления соленой селедки

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

ejomusomi

Мой любимый человек очень любит соленую селедку и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Вера Оснадчук

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Агабекова Танечка

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать соленую селедку, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

sofya

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом соленой селедкой!
Спасибо Виолетта за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

yelvina

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что соленая селедка превзойдет все ожидания.

zinka84

А я посматриваю на рецепт vagonretseptov.ru/zagotovki/soleniya/kapusta-solenaya-po-gruzinski, интересно услышать ваши отзывы.

estont1982

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

itero

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Карпова Леся

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!