Грибная икра из маслят

honton1978 18 отзывов Видео рецепт

Вкусная осенняя заготовка из маслят, которую можно использовать для тостов или начинки в пироги, пирожки и блины. Попробуйте приготовить рецепт икры свекольной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грибной икры из маслят

Рецепт грибной икры из маслят

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибную икру с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Маслята - 500 г
  • Подсолнечное масло рафинированное - 60 г
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Грибная икра - очень вкусная зимняя заготовка, впрочем, ее можно делать круглый год из свежих или замороженных грибов. Икра из маслят не составляет исключение, такую икру, кроме потребления свежеприготовленной, можно простерилизовать и заготовить на зиму или просто заморозить. Она отлично сохраняет свои качества и вкус.

  2. Год нынче был не грибной, порадовал лишь опятами, маслята пошли ближе к снегу, но все же немного набрать удалось, вот и приготовила икру. Из грибной икры из маслят получается отличная начинка для блинчиков и пирожков. Иногда в икру добавляют морковь, корень сельдерея. Сегодня я готовила икру без этих овощей.

  3. Для приготовления грибной икры из маслят подготовим минимальный набор продуктов.

    грибная икра из маслят
  4. Грибы очистить от мусора, хорошо промыть, залить водой и поставить вариться, подсолив воду.

    грибная икра из маслят
  5. Чтобы не очищать верхнюю пленку и избежать образующейся слизи, я несколько раз меняю воду при промывании и варке, каждый раз отцеживая грибы сквозь дуршлаг, встряхивая их. Часть слизи задерживается в отверстиях.

    грибная икра из маслят
  6. Пока с грибов стекает вода, на масле поджарьте мелко нарезанный лук.

    грибная икра из маслят
  7. Отваренные грибы измельчить.

    грибная икра из маслят
  8. Добавить измельченные грибы к поджаренному до прозрачности луку.

    грибная икра из маслят
  9. Обжаривать грибы до выпаривания жидкости.

    грибная икра из маслят
  10. Для хранения грибы уложить в стерильные банки и простерилизовать любым способом.

    грибная икра из маслят
  11. В холодильнике грибная икра из маслят хранится несколько дней, можно делать бутерброды, начинять ею профитроли, пирожки, блинчики. При желании добавляют натертый чеснок.

    грибная икра из маслят

Видео приготовления грибной икры из маслят

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
mongimati
mongimati

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Алиса Муллагалиева
Алиса Муллагалиева

Да да вкусняха)

itero
itero

Ой...как вкусно!!! Обожаю грибную икру из маслят!!!!

Виктория Сташкова
Виктория Сташкова

Ой, соскучилась что-то по грибной икре из маслят.
Приготовлю завтра)

idsanton
idsanton

Прекрасный рецепт!
Лучше делать грибную икру из маслят строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

ejulit1982
ejulit1982

Ой, honton1978.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

ilowhelse1995
ilowhelse1995

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Бучкина Танечка
Бучкина Танечка

Попробуйте постную грибную икру, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

shadrova_85
shadrova_85

Рецепты супер, спасибо огромное!

ofundinto
ofundinto

Класс!
Приготовила грибную икру из маслят, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Юля Рудько
Юля Рудько

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

hatofesi
hatofesi

Я делала грибную икру из маслят.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Пладо Женя
Пладо Женя

Honton1978, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

lida79
lida79

Honton1978, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от грибной икры из маслят!

Нюта Лыннык
Нюта Лыннык

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

round
round

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

violetta
violetta

Я сделала грибную икру из маслят, все получилось очень даже..!
honton1978, спасибо большое!!

leleng
leleng

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить грибную икру из маслят.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Баклажановая икра
Баклажановая икра
Икра свекольная
Икра свекольная
Икра из вешенок
Икра из вешенок
Грибная икра
Грибная икра