Икра из баклажанов заморская-нежная

Нежная икра из баклажан станет поистине заморской закуской на вашем столе. Попробуйте приготовить рецепт икры из кабачков и баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт икры из баклажанов заморская-нежная

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру из баклажанов с майонезом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 186 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Баклажан — 3 шт.
Луковица — 3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Растительное масло — 100 мл
Сахар (песок) — 1 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Уксус 9% — 2 ст.л.

Инструкция:

Баклажаны хорошо промыть, удалить хвостики. Лук очистить.
В глубокой сковороде на растительном масле обжарить крупно нарезанный лук.
Добавить кубиками нарезанные баклажаны.
Тушить под крышкой на среднем огне 20 минут.
Помидоры нарезать кусочками.
Добавить помидоры в сковороду и готовить еще 20 минут.
Готовую овощную массу немного остудить.
Переложить в кастрюлю, добавить соль, молотый перец и сахар.
Пробить блендером в однородную массу.
Пропустить через сито.
Поставить на огонь и довести до кипения, добавить уксус и перемешать.
Разложить по баночкам и закрутить. Оставить остывать под одеялом на ночь.
Наша икра из баклажанов Заморская-Нежная готова. Такой вкусной икры вы еще не пробовали. Хранить в погребе.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

snezhanna86

УРА!!! Свершилось!
Я сделала икру из баклажанов заморская-нежная!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

timead

Отлично, икра из баклажанов заморская-нежная — супер, понравилось всем!

nandu1972

Делаю икру из баклажанов заморская-нежная который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Кандрашова Таша

Сегодня первый раз готовила икру из баклажанов заморская-нежная.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Аида Берневек

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

inna

Вкуснее чем икра из баклажанов классическая?

Абалмасова Рита

Монахова, икру из баклажанов заморская-нежная делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Алена Еремина

Делала икру из баклажанов заморская-нежная только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

miroslava

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я икру из баклажанов заморская-нежная не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

lutrica

Вот это ДААААА!!!

Гоман София

Спасибо дорогуша чувствую рецепт икры из баклажанов заморская-нежная станет любимкой
хочу хочу

Ольга Юмабаева

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

testereri

И это вправду весьма необычный рецепт.