Кабачковая икра с майонезом и луком

ahotchick 19 отзывов Видео рецепт

Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните ее подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте. Попробуйте приготовить рецепт кабачковой икры с морковью и луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кабачковой икры с майонезом и луком

Рецепт кабачковой икры с майонезом и луком

Для икры нужно измельчить овощи любым удобным способом (при помощи мясорубки или комбайна). Варите с томатной пастой и майонезом, затем нужно закатать в стерильные баночки. Храните в прохладном месте.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусную кабачковую икру с майонезом на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 62 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Лук — 0,5 кг
  • Кабачок — 3 кг
  • Томатная паста — 250 г
  • Майонез — 250 г
  • Чеснок — 50 г
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 100 г
  • Масло рафинированное подсолнечное — 100 мл
  • Уксус 9% — 3 ст.л.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Подготовим продукты.

  2. Порежьте все овощи кусочками, удобными для блендера или мясорубки.

    кабачковая икра с майонезом и луком
  3. Пропустите через электромясорубку кабачок, лук и чеснок. Нет мясорубки тогда воспользуйтесь блендером.

    кабачковая икра с майонезом и луком
  4. Проварите овощи при медленно кипении 40-50 минут. Помешивайте.

    кабачковая икра с майонезом и луком
  5. Спустя 40 минут добавьте майонез, соль, сахар.

    кабачковая икра с майонезом и луком
  6. Добавьте томатную пасту, молотый перец черный, уксус, масло. Проварите еще 30 минут икру.

    кабачковая икра с майонезом и луком
  7. Готовая икра имеет яркий насыщенный цвет и вкус.

    кабачковая икра с майонезом и луком
  8. Подготовьте стерильные баночки и крышки. Разложите икру по банкам и закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания. Готово!

    кабачковая икра с майонезом и луком

Видео приготовления кабачковой икры с майонезом и луком

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
icrisu
icrisu

Спасибо ahotchick, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Абанина Вера
Абанина Вера

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

lacre2002
lacre2002

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

yuska92
yuska92

Ahotchick, кабачковая икра с майонезом и луком - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

alena71
alena71

Спасибо за информацию!

razumova_85
razumova_85

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ahotchick!!!

sorsier
sorsier

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Степучева Инна
Степучева Инна

Может попробуешь как нибудь икры из баклажанов с майонезом?

Любимов Вита
Любимов Вита

Кабачковая икра с майонезом и луком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

zhenya
zhenya

Сейчас буду готовить кабачковую икру с майонезом и луком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

leleng
leleng

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

itedralim
itedralim

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Татьяна Радченко
Татьяна Радченко

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, кабачковая икра с майонезом и луком сказка!

manzeula_87
manzeula_87

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

dowhot
dowhot

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Сачко Ярослава
Сачко Ярослава

Ahotchick, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

ralang1977
ralang1977

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Портянко Ярина
Портянко Ярина

Да да вкусняха)

zinka81
zinka81

АААААА как вкусно глядя на кабачковую икру с майонезом и луком слюнки потекли ручьем!!:D