Клубничный тарт со сметаной

Попробуйте приготовить рецепт тарта с манго. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт клубничного тарта со сметаной

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 5
Калорий: 309 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

200 г муки
100 г сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 яйцо
300 г сметаны
130 г сахара
10 г ванильного сахара
3 яйца
3 ст.л. муки
500 г клубники (свежей или размороженной)

Инструкция:

1. Для теста муку всыпать в глубокую миску, добавить сливочное масло, нарезанное кубиками.
2. Рукой размять масло с мукой, пока ингредиенты слегка не соединяться.
3. Добавить яйцо и сахар. Перемешать и замесить тесто.
4. Скатать из теста шар, обернуть его в пищевую пленку или положить в пакет и отправить на 30 минут в холодильник.
5. Для крема смешать сметану, сахар, ванильный сахар, муку и все перемешать.
6. Добавить яйца.
7. Слегка взбить массу миксером или венчиком.
8. Клубнику нарезать пополам или четвертинками. Если ягоды замороженные - то их необходимо разморозить и дать им стечь.
9. Тесто выложить в разъемную форму, сформировать дно и бортики.
10. Наколоть дно вилкой.
11. Выложить в форму ягоды.
12. Залить сметанной заливкой.
13. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности, около 40 минут, затем пирог полностью остудить. Лучше дать постоять в холодильнике еще пару часов, иначе при разрезании может развалиться.
14. Украсить по вкусу и подавать к чаю! Приятного аппетита!