Заливное из куриных грудок

Отличная закуска, подойдет и для будничного и праздничного стола! время приготовления 2 ч. Попробуйте приготовить рецепт обливного заливного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заливного из куриных грудок

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заливное по-татарски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 1
Калорий: 203 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

куриная грудка - 2 шт.
замороженный зеленый горошек - 200 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
желатин - 2 ст.л.
соль - по вкусу
горошин черного перца - 3 шт.

Инструкция:

Лук крупно нарезаем и вместе с куриными грудками и морковью кладем в кастрюлю с 1,5 л горячей подсоленной воды. Варим 25-30 мин, за 10 мин до готовности добавляем замороженный зеленый горошек, лавровый лист, чеснок и перец горошком, специи. Отдельно отвариваем куриные яйца. Желатин замачиваем в воде для набухания.
Грудки вынимаем, охлаждаем, нарезаем тонкими ломтиками. Каждое яйцо нарезаем кружочком, вареную морковь нарезаем цветочками. Бульон процеживаем. Желатин нагреваем (не кипятить!), вливаем в него около 400 мл куриного бульона и размешиваем. На дно сужающейся к низу формы (например, стеклянной салатницы) кладем половину зеленого горошка, а по окружности цветочки из моркови.
В центр формы, на горошек укладываем горкой ломтики куриного филе, по краям помещаем кружки яиц, сверху выкладываем оставшийся горошек.
Заливаем бульоном. Ставим заливное в холодильник для полного застывания.
Перед подачей к столу дно формы опускаем на несколько секунд в горячую воду, переворачиваем заливное на блюдо.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

athith2002

Спасибо большое!!!
очень понравилось заливное из куриных грудок,легко и просто.
Искренне спасибо, Непялина.

zagidullina_97

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

ownown

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Галиахметова Люба

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

ersulol1992

Огромная благодарность вам,Непялина…))))

Зинка Перетятькина

Довольна заливным. Попробуйте приготовить.

oqunge1976

Как же аппетитно.

Ася Кирсанова

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать заливное из куриных грудок.
Раньше думала, что заливное из куриных грудок, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

acouc

Непялина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила заливное из куриных грудок, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Непялина спасибо вам огромное!

Ушенина Виолетта

Большое спасибо, доступно и все ясно.

buksha_85

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

lyuda86

Красиво, вкусно, класс просто!

idsanton

Старый добрый рецепт.

yasyac1994

А я готовила заливное из куриных грудок уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Непялина!!!

Марианна Ковальчук

Мама сделала заливное из куриных грудок!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))