Заливное знакомство

tatyana84 9 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт заливного из грибов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заливного знакомства

Рецепт заливного знакомства

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заливное из овощей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • филе судака — 200 г
  • минтай — 200 г
  • горошек зеленый — 100 г
  • спаржа — 100 г
  • морковь — 2 шт.
  • желатин — 30 г
  • петрушка
  • черный перец горошек
  • лавровый лист
  • соль

Инструкция:

  1. 1. Прогреваем консервированный зеленый горошек и консервированную спаржу. Затем обсушиваем. Отвариваем морковь. Нарезаем тонкой длинной соломкой.

  2. 2. Промываем филе судака и минтая. Добавляем в подсоленную воду перец горошком. Выкладываем рыбу. Отвариваем до готовности. В конце приготовления добавляем лавровый лист. Достаем рыбу. Остужаем. Нарезаем тонкими ломтиками.

  3. 3. Остужаем и процеживаем рыбный бульон. Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде. Распускаем в бульоне набухший желатин. Снова процеживаем.

  4. 4. Выкладываем в форму ломтики рыбы. Оформляем горошком, спаржей, морковью и зеленью петрушки. Заливаем приготовленным желе. Ставим в холодильник до полного застывания.

  5. 5. Опускаем форму на несколько секунд в горячую воду. Затем выкладываем заливное на тарелку. Приятного аппетита!

    заливное знакомство

Видео приготовления заливного знакомства

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
tuitsoos
tuitsoos

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю заливное знакомство уже полгода, все супер!

anerinean1991
anerinean1991

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о заливном знакомстве зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

athith1975
athith1975

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

raevskaya_77
raevskaya_77

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

ancalu
ancalu

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Усенко Анька
Усенко Анька

Буду смело готовить заливное знакомство на праздники!

Дмитрук Маша
Дмитрук Маша

Вчера сделала заливное. А сегодня приготовлю заливное знакомство.

fonomyead2005
fonomyead2005

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

round
round

Замечательный рецепт! В моей семье любят заливное знакомство
Спасибо за прекрасную идею