Жюльен париж-петушки

Яна Бренич 21 отзыв Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт жюльена из кальмаров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жюльена париж-петушки

Рецепт жюльена париж-петушки

Жюльен париж-петушки от эльмиры меджитовой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала новогоднего жюльена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картофель 1-2 шт.
  • Кабачки 100 г
  • Шампиньоны свежие 100 г
  • Мука 1 ст.л.
  • Масло растительное рафинированное
  • Сыр
  • Зелень
  • Редис

Инструкция:

  1. Рецепт из книги Эльмиры Меджитовой Кухня моей кухни, изд-во ЭКСМО. Грибы отварить и мелко нарезать.

  2. Грибной отвар использовать для соуса.

  3. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.

  4. Кабачки очистить, нарезать кубиками и посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить до румяной корочки.

  5. Сыр натереть на терке.

  6. Картофель, кабачки, грибы уложить в кокотницы, залить соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

  7. Готовый жюльен украсить зеленью редисом и подать к столу.

  8. Соус.

  9. Муку обжарить без масла.

  10. Затем смешать муку с маслом, влить грибной отвар, добавить сметану, соль, перец, довести до кипения и проварить на медленном огне в течение 3-5 минут.

Видео приготовления жюльена париж-петушки

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Саша Марускевич
Саша Марускевич

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Женя Прелести
Женя Прелести

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Радвановски Ася
Радвановски Ася

А я всегда готовлю с Яна и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Труханова Галка
Труханова Галка

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

edsed1978
edsed1978

Яна, ты сама их придумала рецепт жюльена париж-петушки?

Анастасия Габрись
Анастасия Габрись

Есть рецепт жюльена из боровиков, девочки уже готовили.

niterore2000
niterore2000

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

lyudmila
lyudmila

Большое спасибо так вкусно

Нюта Крижановская
Нюта Крижановская

Красиво, вкусно, класс просто!

ownown1977
ownown1977

Огромное спасибо!

mongimati
mongimati

+++,
муж в восторге))))))))))))

adart
adart

Яна, это просто волшебный рецепт жюльена париж-петушки!

Романтика Софья
Романтика Софья

Отлично, жюльен париж-петушки — супер, понравилось всем!

Цыбина Катя
Цыбина Катя

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Наташа Лера
Наташа Лера

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жюльена париж-петушки.
Большое тебе спасибо, Яна, за такие простые, но аппетитные блюда.

roza
roza

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Сирисько Роза
Сирисько Роза

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

feetlu
feetlu

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

sasha
sasha

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

longarowa
longarowa

Спасибо, Яна!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

unesich
unesich

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.