Яна Бренич 21 отзыв Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт жюльена из кальмаров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Жюльен париж-петушки от эльмиры меджитовой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала новогоднего жюльена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из книги Эльмиры Меджитовой Кухня моей кухни, изд-во ЭКСМО. Грибы отварить и мелко нарезать.
Грибной отвар использовать для соуса.
Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
Кабачки очистить, нарезать кубиками и посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить до румяной корочки.
Сыр натереть на терке.
Картофель, кабачки, грибы уложить в кокотницы, залить соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Готовый жюльен украсить зеленью редисом и подать к столу.
Соус.
Муку обжарить без масла.
Затем смешать муку с маслом, влить грибной отвар, добавить сметану, соль, перец, довести до кипения и проварить на медленном огне в течение 3-5 минут.
Жюльены
Жюльен из шампиньоновЖюльены
Жюльен из боровиковЖюльены
Жюльен из кальмаровЖюльены
Новогодний жюльенЖюльены
Жюльен из свининыЖюльены
Жюльен из овощейЖюльены
Жюльен с грибамиЖюльены
Жюльен с курицейЖюльены
Жюльен с почкамиЖюльены
Жюльен
Комментарии к рецепту
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
А я всегда готовлю с Яна и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Яна, ты сама их придумала рецепт жюльена париж-петушки?
Есть рецепт жюльена из боровиков, девочки уже готовили.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Большое спасибо так вкусно
Красиво, вкусно, класс просто!
Огромное спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Яна, это просто волшебный рецепт жюльена париж-петушки!
Отлично, жюльен париж-петушки — супер, понравилось всем!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жюльена париж-петушки.
Большое тебе спасибо, Яна, за такие простые, но аппетитные блюда.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо, Яна!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.