Хинкали с картошкой и сыром
Попробуйте приготовить рецепт хинкали по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт хинкали с картошкой и сыром
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хинкали со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 610 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 1 кг
- Морская соль 1 столовая ложка
- Вода 350 мл
- Картофель 700 г
- Лук репчатый 70 г
- Соль по вкусу
- Сыр сулугуни 300 г
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Замесите тесто и оставьте на 1-1,5 часа при комнатной температуре.
-
Картофель почистите, отварите, пропустите через сито, охладите до комнатной температуры.
-
Сулугуни натрите на мелкой терке. Лук мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
-
В картофельное пюре добавьте натертый сулугуни, обжаренный лук, посолите и поперчите.
-
Тесто раскатайте на столе в колбаску, отрежьте небольшой кусок, примерно на 50 грамм. Раскатайте кусок в круг, положите в центр начинку, примерно 50 грамм. Края теста соберите в центр, в хвостик, и сильно закрутите. Лишнее тесто отрежьте ножом.
-
Варите каждый хинкали в подсоленной кипящей воде 5-7 минут.
-
Подавайте со сметаной, мацони или йогуртом с зеленью.
Пельмени
Двухъярусные хинкали
Пельмени
Хинкали по-грузински
Пельмени
Хинкали в пароварке
Пельмени
Хинкали со свининой
Пельмени
Настоящие хинкали
Пельмени
Тесто для хинкали
Пельмени
Аварские хинкали
Пельмени
Домашние хинкали
Пельмени
Фарш для хинкали
Пельмени
Хинкали
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Antushevich_78, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант хинкали с картошкой и сыром ещё не пробовала:D
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела хинкали с картошкой и сыром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт хинкали с картошкой и сыром!
Офигенно вкусно получается хинкали с картошкой и сыром и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Какой замечательный рецепт. Моим любителям двухъярусных хинкали обязательно понравится.
Сделала хинкали с картошкой и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Antushevich_78, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить хинкали с картошкой и сыром по этому простому рецептику.
Хинкали с картошкой и сыром просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Antushevich_78 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.