Хинкали в пароварке

Рябкина Диана 10 отзывов Видео рецепт

Хотите приготовить на ужин что-нибудь интересненькое и при этом вкусное, тогда хинкали как раз то, что вы ищите. У этого грузинского блюда настоящий домашний вкус, вы останетесь в полном восторге. Попробуйте приготовить рецепт хинкали со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хинкали в пароварке

Рецепт хинкали в пароварке

Иногда так бывает, что хочется скушать что-нибудь эдакое и если у вас как раз такой случай, я могу предложить вам очень интересный рецепт приготовления хинкали в пароварке. Это традиционное грузинское блюдо, сделанное из теста с мясной начинкой внутри. В принципе, по вкусу хинкали похожи на наши родные пельмени, вот только отличается их форма и способ приготовления. Хотя на самом деле в этом рецепте нет абсолютно ничего сложного и вы без особого труда сделаете хинкали в пароварке в домашних условиях.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хинкали с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин

  • Время: 100 мин
  • Порций: 18
  • Калорий: 606 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стак.
  • Вода — 1 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Фарш постный — 700 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень свежая — 80-100 г (петрушка и сельдерей)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Инструкция:

  1. Репчатый лук чистим и трем его на терке, смешиваем лук с мясным фаршем.

  2. Затем добавляем к фаршу измельченную свежую зелень, специи и соль, а также мелко нарезанный чеснок.

    хинкали в пароварке
  3. Тщательно вымешиваем фарш до однородной воздушной консистенции.

    хинкали в пароварке
  4. Для теста наливаем в миску воду, разбиваем в нее яйцо, добавляем немного соли.

    хинкали в пароварке
  5. Взбиваем воду с яйцом, начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто.

    хинкали в пароварке
  6. Добавляем столько муки, пока у нас не получится тугое однородно тесто.

    хинкали в пароварке
  7. Из готового тесто делаем колбаску и разделяем ее на небольшие кусочки, каждый обмакиваем немного в муке.

    хинкали в пароварке
  8. Теперь поочередно берем по одному кусочку и раскатываем его в плоскую лепешку.

    хинкали в пароварке
  9. В середину лепешки кладем немного начинки и соединяем края теста треугольником.

    хинкали в пароварке
  10. Теперь наливаем воду в пароварку и доводим ее до кипения, решетку пароварки смазываем растительным маслом, чтобы хинкали не прилипали к ней. Выкладываем хинкали на решетку, накрываем пароварку крышкой и готовим их в течение 35-40 минут.

    хинкали в пароварке
  11. По истечении времени хинкали будут полностью готовы, подаем их со своим любимым соусом. Приятного всем аппетита!

    хинкали в пароварке

Видео приготовления хинкали в пароварке

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lena90
lena90

Рябкина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант хинкали в пароварке.
Мне он нравится больше других.

saldalal
saldalal

Рябкина, рецепт замечательный! Спасибо!

uprillara1994
uprillara1994

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Эльвина Надтока
Эльвина Надтока

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит хинкали в пароварке
спасибо за рецепт…

olesya82
olesya82

Рябкина, спасибо за рецепт хинкали в пароварке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Ерастова Полина
Ерастова Полина

Некоторое время назад готовила хинкали в пароварке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Журавлёва Анна
Журавлёва Анна

А мой муж любит готовить двухъярусные хинкали. Думаю, хинкали в пароварке тоже нужно попробовать.

Ариша Безсалова
Ариша Безсалова

Спасибо!
Все здорово получилось!

Катарина Далик
Катарина Далик

Очень вкусный рецепт хинкали в пароварке, буду рада воспользоваться рецептом.

acouc
acouc

Готовила хинкали в пароварке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))