Ризотто с говядиной и вешенками
Попробуйте приготовить рецепт ризотто с помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт ризотто с говядиной и вешенками
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 492 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- рис (арборио) 35 г
- куриный бульон 300 мл
- масло оливковое 20 г
- говядина 60 г
- вешенки 30 г
- соус демиглас 20 г
- сливки молочные (33%) 30 мл
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Инструкция:
-
Шеф-повар ресторана Burger&Pizzetta Били Шабани поделился простым рецептом вкуснейшего ризотто - с говядиной и вешенками. Подготовить ингредиенты.
-
Рис арборио обжарить на оливковом масле до румяного состояния.
-
Частями влить куриный бульон (когда одна часть выпарится, добавить следующую, чтобы рис тушился, а не варился в бульоне). Готовить рис до состояния аль денте.
-
Обжарить говядину и вешенки на ароматном оливковом масле
-
Добавить готовый рис.
-
Влить 30 г куриного бульона, добавить соус демиглас, сливки.
-
Перемешать, добавить соль и перец по вкусу.
-
Выпарить до густой консистенции (чтобы не было лишнего бульона). Добавить кусочек сливочного масла, размешать.
-
Готово! Украсить зеленью и подавать.
Ризотто
Ризотто с помидорами
Ризотто
Ризотто из перловки
Ризотто
Ризотто с вешенками
Ризотто
Ризотто с говядиной
Ризотто
Ризотто с клубникой
Ризотто
Свекольное ризотто
Ризотто
Ризотто с брокколи
Ризотто
Зеленое ризотто
Ризотто
Рис ризотто
Комментарии к рецепту
Отлично, ризотто с говядиной и вешенками — супер, понравилось всем!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит ризотто с говядиной и вешенками
спасибо за рецепт…
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ризотто с говядиной и вешенками — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Таким способом обязательно попробуем приготовить ризотто с говядиной и вешенками! спасибо!
Galya73, тут ещё ризотто с трюфельной пастой, белым вином и вешенками.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Какой интересный рецепт ризотто с говядиной и вешенками:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Как же хочется ризотто с говядиной и вешенками!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ризотто с говядиной и вешенками мой любимый!!!
Я еще не делала ризотто с говядиной и вешенками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, рецептик замечательный
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за удивительные рецепты!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Просто замечательно…